Blog novinek a zajímavostí, Strana 14

Káva má při hubnutí pověst malého pomocníka, ale realita je střízlivější než populární sliby. Sama o sobě zázračné hubnutí nezařídí, přesto může v dobře nastaveném režimu dávat smysl. Hodně záleží na tom, jestli pijete obyčejnou černou kávu, nebo kalorický kávový nápoj plný cukru, sirupů a šlehačky. Když se řekne káva a hubnutí, mnoho lidí si představí, že kofein automaticky zrychlí spalování a kila půjdou dolů skoro sama. Tak jednoduché to ale není. Kofein sám o sobě není řešení pro viditelné ...

Pro někoho je káva každodenní jistota, pro jiného důvod, proč měnit trasu cesty nebo vybírat dovolenou jinak než dřív. Kávová turistika totiž není jen o tom dát si dobrý šálek v cizím městě. Je to způsob, jak poznat místní kulturu, rytmus města i to, jak odlišně může káva chutnat a fungovat v různých částech světa. Kávová turistika má své kouzlo právě v tom, že propojuje chuť, místo a atmosféru. Nestačí jen vědět, odkud káva pochází. Teprve když člověk navštíví město nebo region, kde se kávou o...

Kokosové mléko má v kávě své věrné příznivce i odpůrce. Není divu. Umí dodat jemně nasládlý, krémový a lehce exotický tón, který může být v některých nápojích velmi příjemný. Zároveň ale nejde o univerzální volbu pro každého ani pro každou kávu. Právě proto dává smysl vědět, kdy kokosové mléko funguje dobře a kdy je lepší zvolit jinou alternativu. Na kokosovém mléce je přitažlivé hlavně to, že kávu umí chuťově zjemnit a dodat jí kulatější, sladší dojem i bez velkého doslazování. Právě milovníci...

Mandlové mléko patří mezi oblíbené rostlinné alternativy do kávy, ale není tak univerzální, jak si někdy lidé myslí. Umí být příjemně jemné, lehce nasládlé a v dobré kombinaci i velmi elegantní. Zároveň ale platí, že se nehodí do každého typu kávy a při šlehání nebo zahřívání umí být o něco citlivější než některé jiné varianty. Mandlové mléko je zajímavé hlavně tím, že do kávy nepřináší těžkost, ale spíš lehkost a jemně oříškový tón. Právě to z něj dělá dobrou volbu pro ty, kdo nechtějí, aby ml...

Sójové mléko bylo v kávě oblíbené dávno před tím, než se naplno rozšířilo ovesné nebo mandlové mléko. Dodnes má pevné místo u lidí, kteří chtějí rostlinnou alternativu s poměrně dobrou pěnivostí, jemnou chutí a širokým využitím. Zároveň ale platí, že ani u sójového mléka není jedno úplně stejné jako druhé a v kávě bývá rozdíl mezi běžnou a barista verzí znát rychleji, než by se zdálo. Sójové mléko je v kávě zajímavé hlavně tím, že umí nabídnout něco, co u rostlinných alternativ nebývá samozřejm...