Káva ze Střední Ameriky - 100% arabika přímo z pražírny
Káva z Guatemaly má pověst jedné z nejlepších na světě. Z jejích zrnek lze připravit velmi jemné harmonické espresso ovocné chuti s jemnými tóny čokolády, které potěší i...
Káva z Hondurasu se řadí mezi nejkvalitnějších druhy kávy na světě. Pověstná je svou harmonickou vůní a chutí. Velice často se používá při přípravě směsí. Díky vysokému obsahu...
Kostarika si na kvalitě kávy velmi zakládá. Sami Kostaričané považují svou kávu za nejlepší na světě. Proto je v zemi povoleno pěstovat pouze arabiku, produkce robusty je tu...
Mexická káva je jemná a aromatická s příjemně lehkou plností a velmi jemnou kyselostí. Její příjemná ovocná chuť a lehké mírně citrusové aroma vás prostě dostanou. Nabídnout...
Káva z Nikaraguy, která je v porovnání s ostatními zeměmi produkujícími a vyvážejícími kávu spíše nováčkem, se vyznačuje vyváženou kyselostí a vynikajícím aroma. Tato káva vás...
Káva se v Panamě pěstuje pouze na vysočině, na plantážích v rovině byste ji hledali marně. Možná právě proto patří mezi nejlepší druhy kávy na světě. Příznivce si získala díky...
Káva se v Salvadoru pěstuje na lávových polích, čemuž také vděčí za svou jedinečnou chuť snoubící v sobě krásné tóny karamelu s delikátní kyselostí. Jde o kávu příjemné lehké...
Arabica ze Střední Ameriky je znalci charakterizována jako káva velmi dobré kvality. A stejně, jako je tomu u vína, také v tomto případě se charakter kávy z jednotlivých oblastí odlišuje. Káva z Portorika se tak vyznačuje chuťovou plností a silným aroma, kostarická káva vyniká jemnou a bohatou chutí a naopak arabica z Guatemaly si své příznivce podmanila silným aroma s lehce kouřovým nádechem.
Střední Amerika v čele se státy jako je Guatemala, Mexiko či Nikaragua je současně jedničkou v pěstování obřích, podlouhlých kávových zrn - velkoplodého poddruhu kávy Arabica, který se nazývá Maragogype a který vznikl v důsledku přirozeného křížení druhů Arabica a Liberica. První kávovníky z Jávy byly lodí v roce 1706 dovezeny do Amsterdamu, kde je do své péče převzala tamní botanická zahrada. V mezidobí rozšířili Holanďané pěstování kávy na Sumatru a Celebes v Malajském souostroví, takže Indonésie se stala nejvýznamnějším světovým vývozcem kávy. Dnes zaujímá mezi zeměmi pěstujícími a vyvážejícími kávu čtvrté místo.
Veškeré pokusy o převoz kávovníků z Holandska do Francie skončily nezdarem, teprve roku 1714 věnoval starosta Amsterdamu 1,5 m vysoký stromek francouzskému králi Ludvíkovi XIV. Kávovník byl umístěn v pařížské botanické zahradě a stal se základem prvních kávovníků druhu Arabica ve francouzských koloniích na území Jižní a Střední Ameriky a v Karibiku.