Blog novinek zajímavostí

             

                                        

 

Dýňové latté. Podzimní klasika i u vás doma

Chodíte rádi do kaváren? Pokud ano, tak jste si určitě všimli, že snad všechny z nich nabízí různé sezónní kávy. Někdo má rád třeba kokosové latte, jiný preferuje javorové nebo dokonce perníkové. Velké ohlasy vzbuzuje ale také dýňové latte, které si přitom hravě uděláte z pohodlí domova. V dnešním r...

Salvádor - Jak chutná káva pěstovaná na lávových polích

Salvador je sice nejmenší zemí Střední Ameriky, přesto ale produkuje tolik kávy, že mu patří 21. příčka v celosvětové produkci a více než celé století je to hlavní vývozní artikl podporující ekonomiku této země. Jak pěstování, tak samotná chuť této kávy má ale celou řadu různých specifik, a proto si...

Peru - Jak chutná káva z říše Inků

Ačkoliv káva z Peru není v našich končinách příliš populární, v současnosti tento stát patří k největším světovým exportérům zeleného zrna a tamní káva bývá mnohými znalci oceňována. A aby taky ne, káva zde má poměrně dlouhou historii a pěstitelé jsou na svoji kávu velmi hrdí, takže naprostá většina...

Mexiko - Skvělá káva od malých pěstitelů

Mexiko sice patří mezi největší světové exportéry kávy, ale přesto mají na vývozu této plodiny obrovský podíl malí pěstitelé a řada farem dokonce produkuje zrna v BIO kvalitě. Ačkoliv to zní neuvěřitelně, tak právě taková je realita a možná i díky tomu bývá mezi odborníky velmi ceněná. Pojďme si v n...

Jak se dělá instantní káva? A v čem se liší od zrnkové

Na rozpustnou kávu nedá mnoho z nás dopustit. A co si budeme vykládat, když ráno vstanete o něco později a trošku nestíháte, není nic jednoduššího, než si jen zalít kávu vodou a vypít. I když tím mnoho zkušených baristů může pohrdat, rozpustná káva má své výhody. Víte ale, jak se instantní káva vyrá...

Jemen - Úžasná káva s dlouhou historií

Asi pro vás není novinkou, že káva má svůj původ v Etiopii, kde se pěstuje již od 9. století. Věděli jste ale, že základy přípravy tohoto lahodného a pro mnohé nepostradatelného nápoje položili právě v Jemenu? A vzhledem k tomu, že mají po staletí zkušenosti nejen s konzumací, ale také s pěstováním,...

Hawaii Kona - Věděli jste, že i Američané pěstují kávu

Věděli jste, že dokonce i Američané pěstují kávu? Překvapivě to není v Kalifornii ani v Texasu, ale na Havaji coby nejjižnějším státu USA. A i když to není kdo ví jak běžná arabika dostupná v kterémkoliv supermarketu, jakmile ji jednou ochutnáte, naprosto jí propadnete. Bohužel v našich končinách ne...

Jak se dělá bezkofeinová káva? A je zdravá?

Bezkofeinová káva je trendy. Někdo klasickou arabiku nemůže proto, že po ní má potíže s trávením, někdo jiný pije rád kávu až večer a bojí se, že by po ní neusnul. Řešením je ale vždycky bezkofeinová káva, která skvěle chutná, úžasně voní a jak název napovídá, neobsahuje kofein. Přemýšleli jste ale ...

Příběh kávy. Co se stane, než káva dorazí na váš stůl?

Nad čím přemýšlíte, když si ráno chystáte šálek své oblíbené kávy? Každému z nás se honí hlavou něco jiného, ale jen málokdo přemýšlí nad tím, jak se káva na jeho stůl vlastně dostala. A pokud vás to zajímá, věřte, že urazila opravdu dlouhou cestu. Někdo musel vypěstovat kávovník, sklidit jeho plody...

Nepál - Káva ze samého srdce Himalájí

Slyšeli jste někdy o tom, že by se v Nepálu pěstovala káva? Ačkoliv se na první pohled může zdát, že tamní podnebí nemůže kávovníku vůbec svědčit, opak je pravdou. Věřte tomu nebo ne, ale v některých oblastech se kávovník dokonce přímo zalévá vodou z tajících ledovců. A i když kávy Nepál produkuje j...