Blog novinek zajímavostí

             

                                        

 

5 kroků na cestě za lepším šálkem kávy

Žádný učený z nebe nespadl - a to ani pravý kávofil. Není nutné znát přesnou aciditu svého espressa, přesto však existuje několik kroků, které z vás udělají lepšího baristu, ať už si rádi dopřáváte espresso italského stylu nebo ráno nevstanete bez french pressu.   Začněte kvalitními zrnky...

Espresso zmrzlina

Zmrzlina k létu neodmyslitelně patří. Výbornou zmrzlinu si vyrobíte i bez přístrojů. Je to opravdu jednoduché. Připravte si tyto INGREDIENCE:   1/2 šálku espressa  1 a 3/4 šálku plnotučného mléka 1 a 3/4 šálku smetany na šlehání 1 šálek cukru krystal 8 žloutků zrnka...

Co je cold brew a jak jej snadno připravit doma

Zdá se, že se v posledních letech roztrhl kávový pytel s alternativními přípravami našeho oblíbeného nápoje. Cold brew však do kategorie rychle zapomínaných módních trendů určitě nezařadíme. Díky velmi snadné přípravě, lahodnému výsledku a osvěžujícímu efektu se cold brew nejspíš stane i vaším letní...

3 základní pravidla pro domácí přípravu perfektní kávy

Za lahodným šálkem kávy nemusíte nutně mířit do kavárny. Svou oblíbenou pauzu se skvělou chutí a vůní si jednoduše přichystejte doma. Není nutné být znalcem kávy, stačí dodržet jen několik jednoduchých pravidel a vaše kuchyň se rázem promění v baristickou laboratoř se skvělými výsledky.  Ne...

Vyzkoušejte netradiční, ale oblíbenou specialitu: švédskou vaječnou kávu

Přisuzuje se Švédům, ale nejspíš ji mají na svědomí Američané se švédskými kořeny. Údajně vznikla na cestě ze staré vlasti do nové někdy koncem 19. století. Švédská vaječná káva není obvyklá, ale ti, co ji ochutnali, na ni nedají dopustit. Největší popularitu má na americkém Středozápadě, kde se tra...

Latté art jako z kavárny: na co se zaměřit a na co si dát pozor

Vytvořit si na capuccinu latté art už je kávová vyšší dívčí. Jistě že se obejdeme i bez kreseb v mléčné pěně. Díky nim však kávový nápoj vypadá jako od zkušeného baristy. I ke složitým vzorům se však můžeme dopracovat sami doma. Stačí si osvojit pár základních pravidel, začít jednoduchými tahy a pak...

Může se káva zkazit aneb jak prodloužit trvanlivost kávy

Správně upražená a skladovaná káva by vám měla vydržet měsíce. Jenomže co když na nějaký ten balíček zapomenete a nebo nevíte, jak kávová zrnka správně uskladnit? A jak vlastně zkaženou kávu poznat? V následujícím článku se dozvíte několik tipů, které vás před podobnou katastrofou uchrání.   Na za...

Jak vybrat cestovní hrnek na kávu s sebou

Ročně vyhodí lidstvo na 500 miliard jednorázových kelímků na kávu. Tenká vrstva plastu zalisovaná k papíru znemožňuje recyklaci, a tak putuje kelímek po pouhých několika minutách užívání nenávratně do koše. Pokud máte stejně jako my kávovou závislost, vyměňte nezrecyklovatelnou variantu kelímku za e...

Kávové statistiky: zaplavení Brazílií i slabost pro gourmet nápoje

Pití kávy se stalo univerzálním kulturním zvykem po celém světě. Nezávisle na kontinentu si lidé dopřávají kávu jako ranní vzpruhu, společníka k pracovním úkolům, únik od všedních starostí nebo coby prostředek navazování a upevňování vztahů. Také proto jsme zalovili v kávových statistikách a vytáhli...

Vyberte si správný šálek pro svou oblíbenou kávu

Možná vás už omrzelo dopřávat si kvalitní kávu z obyčejných reklamních hrnků. A nebo chcete udělat radost svému blízkému kávomilovi a pořídit mu šálek, který nejvíce polichotí jeho capuccinu. Nestřílejte od boku a podívejte se na to, jak si vybrat ideální hrneček přesně pro typ kávy, s kterou si dáv...

Stránka 1 z 4 - 33 položek celkem

Tento web používá soubory cookies. Používáním tohoto webu souhlasíte s ukládáním a používáním souborů cookies. Více informací.