Latino Café - Káva Panama

Detailní popis produktu

„Panamská Arabica s bohatou oříškovou chutí.“

Chuťový profil
Káva Panama je vyvážená 100% Arabica s příjemnou, bohatou a oříškově laděnou chutí. V šálku působí jemně, čistě a kulatě, bez zbytečně těžkého projevu. Je to káva pro zákazníky, kteří hledají klidnější, dobře pitelný šálek s jemnou sladkostí, lehčím tělem a elegantním oříškovým charakterem.

Aroma a charakter šálku
Aroma je příjemné, měkké a přirozeně kávové. Střední pražení podporuje oříškové, čokoládové a jemně karamelové tóny, zároveň zachovává lehkost a jemnost kávy. Výsledkem je kulatý šálek, který se dobře hodí pro pomalé domácí pití i pro každodenní přípravu.

Původ kávy
Káva pochází z Panamy, kde se podle produktových podkladů kávovníky pěstují hlavně ve vyšších polohách. Nejjemnější panamská káva je spojovaná se severem země, oblastmi poblíž Kostariky a Tichého oceánu. Konkrétní farma, odrůda, přesná nadmořská výška ani metoda zpracování tohoto produktu nejsou ověřeně uvedeny, proto je nedoplňujeme odhadem.

Zpracování a pražení
Káva je do České republiky dovážena jako zelená arabika a pražena až u nás jako čerstvě pražená káva Latino Café. U většiny dovážených arabik se používá střední pražení, které podporuje typické kávové aroma s nádechem oříšků, čokolády či karamelu. U kávy Panama tak nejlépe vynikne vyváženost, jemnost a příjemný oříškový charakter.

Doporučená příprava
Na 200 ml použijte 1–2 lžičky mleté kávy, tedy přibližně 5–7 g. U zrnkové kávy doporučujeme mlít těsně před přípravou, aby si káva zachovala co nejvíce aroma. Pro pákový kávovar použijte jemné espresso mletí; pokud káva protéká příliš rychle, melte jemněji, při pomalém průtoku o něco hruběji. Automatický kávovar obvykle vyžaduje jemné až středně jemné mletí, moka konvička středně jemné, filtr a pour-over střední, french press hrubší, cold brew hrubé a klasický turek nebo zalévaná káva jemné mletí.

U mleté varianty počítejte se standardním jemným mletím na klasického turka. Káva je mletá na kvalitním mlýnku s kameny. Pokud chcete hrubší mletí například na filtr, french press nebo moka konvičku, napište požadavek do poznámky v posledním kroku objednávky. Pro domácí mletí zrnkové kávy doporučujeme také ruční mlýnky na kávu.

Vhodná s mlékem / bez mléka
Bez mléka nejlépe vynikne čistý oříškový charakter, jemnost a vyváženost šálku. S mlékem se káva zjemní, získá kulatější dojem a její oříšková linka se příjemně propojí s mléčnou sladkostí. Hodí se proto i pro cappuccino, café latte nebo běžnou kávu z automatického kávovaru.

Pro koho je káva vhodná
Tuto kávu si vyberte, pokud hledáte čerstvě praženou 100% Arabicu s klidným, harmonickým a méně těžkým chuťovým profilem. Káva Panama je vhodná pro zákazníky, kteří mají rádi oříškový charakter, jemnější tělo a univerzální použití napříč různými způsoby přípravy.

Složení
100% káva arabica.

Skladování
Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu. Po otevření doporučujeme kávu přesypat do dobře uzavíratelné dózy na kávu. Balení 100 g, 200 g a 500 g je dodáváno v sáčcích s jednocestným ventilkem, který umožňuje únik CO₂ po upražení a zároveň omezuje přístup vzduchu.

Proč si ji vybrat
Kávu Panama si vyberte, pokud chcete kávu z pražírny s bohatou, vyváženou a oříškovou chutí. Je vhodná pro espresso, automatický kávovar, moka konvičku, filtr, french press i klasickou zalévanou kávu. Díky čerstvému pražení, praktickému balení a rychlé expedici si ji můžete vychutnat bez zbytečného čekání.

Tip Kamily z Latino Café
Pokud chcete z kávy Panama vytáhnout její jemnější a klidnější stránku, připravte si ji jako pomalejší domácí šálek do elegantního skleněného nebo porcelánového šálku. Bez mléka lépe vynikne její oříškový charakter, s trochou mléka bude působit měkčeji a kulatěji.

Ilustrační foto.