Blog novinek a zajímavostí, Strana 38

Když se řekne americká káva, většina lidí si vybaví spíš velké kelímky než výjimečný původ. Jenže právě Havaj ukazuje, že i ve Spojených státech vzniká káva, která patří mezi nejceněnější na světě. Hawaii Kona není zajímavá jen tím, že je americká. Výjimečná je hlavně svým původem, omezeností a chutí, která působí elegantně, jemně a velmi zapamatovatelně. Na Hawaii Kona je zajímavé už to, odkud pochází. Havaj je jediný stát USA, kde se pěstuje káva, a právě Kona je její nejslavnější region. To ...

Bezkofeinová káva už dávno není jen nouzové řešení pro ty, kdo „nemůžou normální kávu“. Pro mnoho lidí je to praktický způsob, jak si užít chuť kávy i večer nebo bez zbytečné kofeinové zátěže. Jenže právě kolem decafu koluje spousta zjednodušení. Někdo si myslí, že je to umělá náhražka, jiný se bojí, že je nezdravý. Pravda je mnohem střízlivější a zajímavější. Bezkofeinová káva nezačíná jako nějaký zvláštní druh kávy. Je to normální káva, která projde procesem odstranění většiny kofeinu ještě v...

Když si doma připravujete kávu, většinou řešíte chuť, vůni a možná i způsob přípravy. Jenže dávno předtím, než se káva dostane do mlýnku nebo do šálku, za sebou má dlouhou cestu. Od kávové třešně na farmě přes sklizeň, zpracování, sušení, převoz, pražení až po finální přípravu se v každém kroku rozhoduje o tom, jak bude nakonec chutnat. Káva nezačíná jako hnědé zrno v sáčku, ale jako semeno ukryté uvnitř kávové třešně. Než dorazí na váš stůl, musí ji někdo vypěstovat, sklidit, zpracovat, usušit...

Nepálská káva patří k původům, které nepůsobí masově ani okázale, ale právě tím si získávají pozornost. Je zajímavá nejen tím, že pochází z himálajské země, ale i tím, že jde o menší, výběrovější a chuťově velmi příjemný původ, za kterým často stojí malí farmáři a vysokohorské pěstování. Na nepálské kávě je zajímavé už to, kde se vlastně bere její pověst. Nepál nepůsobí jako běžná kávová velmoc, ale spíš jako zajímavá specialita s vlastním charakterem. Právě vysokohorský původ, menší produkce a...

Firemní dárek má jednu nevýhodu: často vypadá dobře jen v okamžiku předání, ale pak skončí v šuplíku nebo bez využití. Právě proto dává káva jako firemní dárek takový smysl. Je praktická, osobní, dobře se předává a opravdu se spotřebuje. Když firmy řeší dárky pro zaměstnance, obchodní partnery nebo zákazníky, velmi často narazí na stejný problém. Chtějí něco reprezentativního, ale zároveň ne zbytečně okázalého. Něco, co nebude působit jako laciná reklamní drobnost, ale ani jako nepraktický luxu...