Káva Co se v článku dozvíte Arabica versus robusta v měnícím se klimatu Počasí, květy a zrání: proč sklizně kolísají Regiony a chuť:...
Blog novinek a zajímavostí, Strana 2
Výpis článků
Káva a oteplování: Jak změna klimatu ovlivňuje kávovníky?
Typica: Jaké kultivary vznikly z nejznámější odrůdy kávovníku?
Káva Co se v článku dozvíte Co je Typica a proč na ní záleží Odrůda vs. region a styl Jak chutí Typica obvykle působí Jak číst etik...
Nadmořská výška: Proč je u kávy důležitá?
Káva Co se v článku dozvíte Co číslo na obalu znamená Výška není záruka sama o sobě Jak číst obaly v praxi Výběr pro espresso a fil...
Nejznámější kávové odrůdy: Vyznáte se v nich?
Káva Co se v článku dozvíte Druh vs. odrůda v kostce Co odrůda napoví o chuti Jak číst etiketu během pár vteřin Nejznámější jména n...
Proč je zrnková káva vždycky lepší než mletá?
Káva Co se v článku dozvíte Čerstvost a chuť: v čem vede zrnková Nastavení mletí pro různé metody Kdy dává smysl mletá káva Snadný ...
Degradace espressa: Proč se pije rychle?
Káva Co se v článku dozvíte Vůně odchází jako první Crema: od nadýchané k hladší Teplota mění vnímání chuti Mýtus o okamžité degrad...
Proč kávě vyhovuje sopečná půda?
Káva Co se v článku dozvíte Jak sopečná půda pracuje Co čekat od „volcanic soil“ na obalu Ochutnejte různé sopečné regiony Jak číst...
RDT: Proč se káva kropí vodou?
Káva Co se v článku dozvíte Co je RDT a proč funguje Jak na RDT krok za krokem Kdy a komu se RDT vyplatí Očekávání a limity technik...
Výběr moka konvičky: Je lepší hliníková, nebo nerezová?
Káva Co se v článku dozvíte Co znamenají „šálky“ u moka Hliník vs. nerez: rychlé srovnání Rozhodovací osa v praxi Základní příprava...
Pražení kávy: Co se děje v pražírně?
Káva Co se v článku dozvíte Od zrna k plánu pražení Klíčové fáze pražení Jak světlejší a tmavší profily chutnají Vliv na přípravu d...
Portafilter: Je lepší jedna, nebo dvě výpustě?
Káva Co se v článku dozvíte Co vlastně portafilter dělá Jak volba páky ovlivňuje práci Kompatibilita a údržba Na čem opravdu záleží...
Kde se vzala ledová káva? Podívejte se s námi do historie!
Káva Co se v článku dozvíte Od ledu v kávě k moderním stylům Rychlé a pěněné: frappé a shakerato Čistý kávový projev: filtr na ledu ...