Blog novinek a zajímavostí, Strana 44

Když se řekne brazilská káva, většina lidí si vybaví hlavně Santos. Jenže Brazílie umí nabídnout i méně známé původy, které působí jemněji, sladčeji a pro mnoho lidí i zajímavěji. Brazílie Facenda je přesně ten typ kávy, který nestaví na slavném jménu, ale na příjemně plném, harmonickém a velmi dobře pitelném šálku. Na Brazílii je zajímavé už to, že i přes svou obrovskou produkci umí nabídnout velmi rozdílné chuťové světy. Brazilská káva není jedna univerzální chuť, ale velmi široký svět různýc...

Burundi nepatří mezi africké kávové země, o kterých se mluví nejvíc, ale právě proto umí tak příjemně překvapit. V šálku nabízí čistotu, jemnost, květinové aroma a svěží citrusovou linku, takže působí elegantně, ale stále velmi dobře pitelně. A právě v tom je její síla: nevsází na nejhlasitější jméno, ale na poctivý chuťový zážitek. Na kávě z Burundi je zajímavé už to, že jde o původ z malé vnitrozemské země, kde má káva mnohem větší význam, než by se na první pohled mohlo zdát. Burundi není ok...

Haiti si většina lidí spojí spíš s Karibikem než s výjimečnou kávou. O to větší překvapení ale tenhle původ umí připravit. Haitská káva působí jemně, vyváženě a přitom má výrazný charakter, který stojí na horském prostředí, práci malých pěstitelů a často i na velmi přirozeném způsobu pěstování. Na kávě z Haiti je zajímavé už to, že nejde o nový nebo uměle vytvořený původ. Haiti patří mezi starší kávové příběhy v karibské oblasti a nevstupuje do světa kávy jako módní novinka, ale jako země s dlo...

Honduras patří mezi země, které si ve světě kávy vybudovaly velmi silné jméno, i když o nich běžný zákazník někdy mluví méně než o Brazílii nebo Kolumbii. Právě tady ale vzniká káva, která umí nabídnout harmonii, plné tělo a příjemně čitelný chuťový profil, díky kterému si skvěle rozumí s espressem i běžným domácím pitím. Na honduraské kávě je zajímavé už to, že nejde o okrajový původ, ale o zemi, která má v kávovém světě velmi pevné postavení. Honduras není exotická kuriozita, ale silný a resp...

Indonéská káva je skvělou volbou pro ty, kteří hledají šálek s plnější chutí, jemnou kořenitostí a příjemnými tóny čokolády, karamelu a oříšků. Patří mezi kávy, které se neztratí ani po přidání mléka nebo smetany, a právě proto si ji často oblíbí zákazníci, kteří chtějí výraznější, ale stále dobře vyváženou kávu. Indonésie je pro kávu mimořádně zajímavá země. Sopečná půda, tropické klima, vysoká vlhkost a členitý ostrovní charakter vytvářejí prostředí, ve kterém káva získává osobitý projev. Nen...