Mletá káva Sumatra v dóze

Detailní popis produktu

„Sumaterská Arabica v dóze, namletá pro čokoládový šálek.“

Chuťový profil
Mletá káva Sumatra v dóze má plnější, výraznější a jemně čokoládový chuťový projev. V šálku působí kulatě, stabilně a příjemně kávově, s postupnou jemně nahořklou dochutí. Je vhodná pro zákazníky, kteří chtějí čerstvě praženou a čerstvě mletou 100% Arabiku s výraznějším charakterem a pohodlnou domácí přípravou.

Aroma a charakter šálku
Aroma je hřejivé, výraznější a čokoládově kávové. Díky mleté variantě je káva praktická pro rychlou přípravu bez vlastního mlýnku. Dobře funguje jako klasická zalévaná káva, moka konvička i káva s mlékem nebo smetanou podle zvolené hrubosti mletí.

Původ kávy
Země původu uvedená u produktu je Sumatra a pražení probíhá v České republice. Konkrétní farma, odrůda, nadmořská výška ani přesná metoda zpracování nejsou u produktu samostatně uvedeny, proto tyto údaje nedoplňujeme odhadem.

Zpracování a pražení
Konkrétní metoda zpracování není u této kávy uvedena. Káva je pražená středně, aby podpořila jemně čokoládovou chuť, plnější tělo, čisté aroma a jemně nahořklou dochuť. Po upražení je čerstvě namletá na kvalitním mlýnku s kameny, aby byla připravená pro pohodlnou domácí přípravu bez použití vlastního mlýnku.

Doporučená příprava
Na šálek o objemu 200ml použijte 1 až 2 lžičky mleté kávy, tedy přibližně 5 až 7g, a zalijte vroucí vodou. Standardní mletí je jemné na klasického turka / zalévanou kávu. Pokud chcete kávu připravovat jiným způsobem a potřebujete hrubší mletí, napište požadavek do poznámky v posledním kroku objednávky. Pro moka konvičku se hodí středně jemné mletí, pro filtr, dripper nebo aeropress střední, pro french press hrubší a pro cold brew hrubé mletí. Pro pákový kávovar je vhodné jemné espresso mletí; při rychlém průtoku je potřeba mlít jemněji, při pomalém o něco hruběji. Pro plnější domácí přípravu doporučujeme také moka konvičky.

Složení
100% čerstvě pražená a čerstvě mletá káva arabika.

Balení a hmotnost
Hmotnost balení je 200g e. Káva je uložená v praktické kovové dóze s pevnou sponou a těsněním pod víčkem. Dóza se dobře používá, pomáhá omezit přístup vzduchu ke kávě a působí elegantně i jako dárek.

Skladování
Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu. Po každém použití dózu dobře uzavřete, aby se omezil kontakt mleté kávy se vzduchem a déle si zachovala své aroma. Pro delší uchování kvality doporučujeme také dózy na kávu.

Vhodná s mlékem / bez mléka
Bez mléka nejlépe vynikne čokoládový charakter, plnější tělo a jemně nahořklá dochuť. S mlékem nebo smetanou bude šálek krémovější, měkčí a kulatější, přičemž si Sumatra zachová výrazný kávový základ.

Krátký tip na ledovou kávu
Pro ledovou kávu připravte silnější šálek, nechte jej vychladnout a přidejte led. Pro jemnější dezertní verzi můžete doplnit mléko nebo kopeček vanilkové zmrzliny. Sumatra si díky plnějšímu tělu dobře drží chuť i po zjemnění.

Proč si ji vybrat
Tuto kávu si vyberte, pokud chcete mletou 100% Arabiku ze Sumatry v praktické dóze, která je připravená k rychlé domácí přípravě. Mletá káva Sumatra v dóze spojuje čokoládový charakter, plnější tělo, čerstvé mletí, výraznější aroma a elegantní balení.

Tip Filipa z Latino Café
U mleté Sumatry bych začal moka konvičkou nebo klasickou zalévanou přípravou. Pokud ji pijete s mlékem, použijte o něco plnější dávku, aby čokoládový základ zůstal dobře čitelný. Pokud ji chcete připravit na filtr nebo french press, napište požadovanou hrubost mletí do poznámky v posledním kroku objednávky.

Ilustrační foto.