Mletá káva Kolumbie bez kofeinu v dárkové dóze 200 g ℮

„Kolumbijská Arabica bez kofeinu v elegantní dóze.“

Ilustrační foto

3 důvody, proč ji ochutnat
1) 100% Arabica z Kolumbie s jemně oříškovým projevem, smetanově kulatým dojmem a lehkou ovocnou linkou.
2) Bez kofeinu díky šetrnému švýcarskému mokrému procesu – přirozené aroma bez cizí pachuti.
3) Dárková kovová dóza se sponou a těsnicím kroužkem, čerstvě mletá varianta a rychlé dodání.

Senzorický profil: chuť, tělo a dochuť
V šálku se projevuje jemná, vyvážená chuť s přirozeně oříškovým charakterem a hebkou smetanovou kulatostí. V pozadí se objevuje decentní, pro Kolumbii typicky ovocný nádech. Tělo je středně plné a působí klidně; dochuť je hladká, příjemně dlouhá a bez přepražené hořkosti – ideální pro celodenní popíjení, zvlášť když chcete šálek bez kofeinu.

Vůně po namletí a ve šálku
Po otevření dózy vystoupí čisté kávové aroma s jemnou oříškovou linkou. Ve šálku se vůně rozvine do kulatého, středně praženého projevu, který zůstává čitelný i při chladnutí – příjemně hebký jako černá a krémovější s mlékem.

Pěstitelská oblast a její vliv na chuť
Kolumbie je proslulá pěstováním arabiky na svazích And. Kávovníky se zde obvykle pěstují ve 1200–2000 m n. m. Oblasti jako Huila, Nariño, Antioquia či Tolima dávají kávám vyváženost, jemně karamelovou sladkost a hedvábné tělo. Typické je převážně mokré (washed) zpracování, které podporuje čistotu a srozumitelnou chuť – vlastnosti, jež krásně vystoupí i u šálku bez kofeinu.

Od třešně k zelenému zrnu
Z Kolumbie k nám přichází zelená arabika v originálních jutových pytlích. V oblasti se běžně uplatňuje převážně mokrý postup od odslupkování přes promytí po řízené sušení, který pomáhá udržet čistý, vyvážený projev a jemnou sladkost. Na tento přirozeně čitelný profil navazuje i šetrné odstranění kofeinu.

Jak tuto kávu pražíme
V Latino Café pražíme na střední stupeň, aby vynikla oříškově‑smetanová osa chuti, kulaté tělo a elegantní dozvuk bez spálené hořkosti. Po upražení ji čerstvě meleme, aby byla připravená k pohodlné domácí přípravě i bez vlastního mlýnku.

Ve které přípravě nejlépe vynikne
Káva je univerzální pro běžné metody: jako klasicky zalévaná nabídne hebký, vyvážený šálek; v moka konvičce získá plnější, krémovější dojem; na filtru vynikne čistota a jemná ovocnost; ve french pressu vyjde středně plné tělo. Pro hutnější domácí rituál zkuste moka konvičky na kávu. Základní dávkování: na cca 200 ml použijte 5–7 g mleté kávy.

Nastavení mletí pro jednotlivé metody
Dodáváme jemné mletí na klasicky zalévanou kávu / „turka“. Rádi připravíme i jiné hrubosti:
– Moka: středně jemné; kávu v sítku neutlačujte.
– Filtr / dripper / překapávač: střední mletí a plynulý nálev pro čistý, jemně ovocný šálek.
– French press: hrubší mletí a 3–4 minuty klidného louhování pro plnější tělo.
– Cold brew: hrubé mletí a delší macerace v chladu pro hladký, jemný nápoj.
– Pákové espresso: velmi jemné mletí; dolaďte podle průtoku. Pro přesné mletí doporučujeme ruční mlýnek na kávu.

Jak se projeví černá a s mlékem
Bez mléka vynikne čistý kávový charakter, oříšková linka a hladká kulatost. S mlékem působí šálek krémověji a měkčeji, proto se výborně hodí pro cappuccino, café latte i delší kávu z moka či domácího automatu.

Bude vám chutnat, pokud…
Hledáte kolumbijskou 100% Arabicu ve variantě bez kofeinu, která si uchovává vyváženost, jemnou sladkost a příjemně kulatý dojem. Oceníte stabilní šálek, který dobře funguje napříč metodami – samotný i s mlékem – a zároveň zapadne do večerního rituálu.

Balení v dóze
Kávu plníme do elegantní kovové dózy s pevnou pákovou sponou a těsnicím kroužkem pod víčkem. Dóza omezuje přístup vzduchu při každodenním používání, chrání aroma a působí reprezentativně – ideální jako kávový dárek. Po vypití ji snadno znovu naplníte a bude se krásně vyjímat vedle vašich hrnků a šálků.

Složení: 100% čerstvě pražená a čerstvě mletá káva arabica bez kofeinu

Hmotnost: 200 g ℮

Jak doma uchovat čerstvost a aroma
Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu. Po každém odměření porce dózu pečlivě uzavřete – páková spona a těsnění pomohou chránit aroma i jemně vyvážený chuťový profil. Chcete mít zásobu i na zrnko? Podívejte se na naše skladovací dózy na kávu. Preferujete jemnější sladké vyznění? Inspiraci najdete v kategorii Sladidla - Cukry.

Tip Filipa z Latino Café
Začněte jednoduše jako zalévanou kávu s dávkou 5–7 g / 200 ml a servírujte do předehřátého šálku. Chcete zvýraznit oříškově‑smetanový charakter? Vyzkoušejte moka se středně jemným mletím a ihned po dovaření nápoj přelijte – získáte kulatější a krémovější šálek. Pijete‑li s mlékem, nasypte o fous plnější dávku, aby vynikl plný kávový dojem i bez kofeinu.

Porovnejte ji s dalšími Arabikami
Hledáte jiný chuťový směr?
Chcete ještě více čokoládovou a oříškovou kávu? Vyzkoušejte Brazílii.
Chcete výraznější ovocnou a květinovou vůni? Vyzkoušejte Etiopii.
Chcete plnější a zemitější šálek? Podívejte se na Sumatru.
Chcete čokoládu s jemným kořením a plným tělem? Sáhněte po Guatemale.

Ilustrační foto.