Matcha latte s vanilkou
Ledové matcha latte s vanilkou je svěží recept, který se hodí pro teplejší dny i jako elegantní odpolední nápoj. Jemná matcha se v něm propojí s mlékem a vanilkou, takže vznikne vyvážená chuť, která je příjemná, krémová a přitom stále lehká.
Ingredience:
- 2 g matchy
- 60 ml vody o teplotě přibližně 60 až 70 °C
- 180 až 200 ml mléka nebo rostlinné alternativy
- 1 až 2 lžičky vanilkového sirupu
- led
- volitelně trochu medu nebo třtinového cukru
Postup:
- Matchu prosejte do misky nebo šejkru.
- Přilijte teplou vodu a dobře rozmíchejte, aby vznikl hladký základ bez hrudek.
- Do vysoké sklenice dejte led.
- Přidejte vanilkový sirup a zalijte mlékem.
- Nakonec pomalu přilijte připravenou matchu.
- Podávejte ihned, před pitím lehce promíchejte.
Doporučený produkt:
Pro tento recept se hodí Japan Matcha Nyoko Kagoshima NAOMI BIO 100 g, která se díky jemné textuře dobře rozmíchá a skvěle funguje i ve studené variantě s mlékem.
O autorovi:
Tento recept připravil Tým Čajové zahrady, který se výběru čajů a čajové kultuře věnuje od roku 1998. V receptech propojuje praktickou domácí přípravu s důrazem na kvalitní suroviny a přirozeně použitelnou inspiraci pro každý den.