Latino Café - Káva Vanilka

Detailní popis produktu

„Jemná vanilková vůně v čerstvě pražené kávě.“

Chuťový profil
Káva Vanilka je jemná, voňavá a příjemně sladce laděná. Vanilkové aroma dodává šálku hebkost, měkký dezertní dojem a klidnější charakter, zatímco kávový základ drží plnější tělo a vyváženou chuť. Je to aromatizovaná káva pro zákazníky, kteří chtějí jemnější vůni, ale stále příjemný kávový šálek.

Aroma a charakter šálku
Ve vůni se nejvíce projevuje vanilka – sladká, kulatá a hřejivě domácká. Černá káva působí elegantněji a čistěji, s mlékem se vanilkový charakter krásně zjemní a získá krémovější dojem. Výborně se hodí také k sušenkám, dezertům, vánočnímu cukroví nebo jako příjemná dárková káva.

Původ kávy
Vanilková káva stojí na směsi zelených zrn ze Střední a Jižní Ameriky. Tento původ přináší vyváženost, jemnější sladkost a kulatější tělo, což je pro vanilkové aroma velmi vhodné. Díky tomu šálek nepůsobí ostře, ale hladce, voňavě a přirozeně sladce.

Zpracování a pražení
Po upražení je kávová směs doplněna aromatem vanilky. Střední pražení podporuje harmonii, měkčí tělo a příjemně sladší charakter. Vanilka zde nepůsobí jako těžká příchuť, ale jako jemné voňavé doplnění, které z kávy dělá klidnější a elegantně dezertní šálek.

Doporučená příprava
Na 1 šálek o objemu 200 ml použijte 1–2 lžičky mleté kávy, tedy přibližně 5–7 g, a zalijte vroucí vodou. Pro klasickou zalévanou kávu použijte jemné mletí. Do moka konvičky doporučujeme středně jemné mletí. Pro automatický kávovar zvolte jemné až středně jemné mletí. Pro pákový kávovar použijte jemné espresso mletí; při rychlém průtoku melte jemněji, při pomalém o něco hruběji. Na filtr použijte střední mletí, na french press hrubší a na cold brew hrubé.

U zrnkové varianty doporučujeme mlít kávu těsně před přípravou. U mleté varianty je standardem jemné mletí na klasického turka. Pokud chcete hrubší mletí, napište požadavek do poznámky v posledním kroku objednávky. Mletá káva je připravena na kvalitním mlýnku s kameny.

Vhodná s mlékem / bez mléka
Bez mléka působí Káva Vanilka jemně, čistě a voňavě. S mlékem, smetanou nebo mléčnou pěnou získá krémovější a sladší charakter, který připomíná jemný vanilkový dezert.

Krátký recept nebo tip na servírování
Připravte silnější vanilkovou kávu v moka konvičce, nalijte ji do nahřátého šálku a přidejte trochu teplého mléka. Pro sladší kavárenský dojem ji můžete podávat se sušenkou nebo malým kouskem bílé čokolády.

Složení
Vybraná zrnková kávová směs s aroma vanilky min. 0,4 %.

Skladování
Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu. Po otevření doporučujeme kávu dobře uzavírat nebo přesypat do kvalitní dózy na kávu. Balení 100 g, 200 g a 500 g jsou opatřena jednocestným ventilkem pro únik CO2 po upražení a omezení přístupu vzduchu.

Proč si ji vybrat
Káva Vanilka je skvělá volba pro zákazníky, kteří chtějí čerstvě praženou kávu s jemnou, známou a příjemně sladkou vůní. Je univerzální, dobře funguje černá i s mlékem a díky svému klidnému charakteru se hodí také jako dárek.

Tip Kamily z Latino Café
Vanilku doporučuji připravit jako pomalejší odpolední šálek s trochou teplého mléka. Káva bude jemná, voňavá a krásně se hodí k sušenkám nebo domácímu dezertu.

Ilustrační foto.