Latino Café - Káva Brazílie Facenda

Detailní popis produktu

„Brazilská klasika s čokoládově oříškovým šálkem.“

Chuťový profil
Káva Brazílie Facenda je jemnější, kulatá a příjemně sladší 100% Arabica. V šálku se přirozeně rozvíjí kakaový až čokoládový nádech, doplněný tóny meruněk, sušeného ovoce a vlašských oříšků. Nepůsobí ostře ani těžce, naopak nabízí vyvážený charakter vhodný pro každodenní pití.

Aroma a charakter šálku
Aroma je lákavé, měkce čokoládové a oříškové. Střední pražení podporuje plnější, ale stále jemný projev kávy. Výsledkem je kulatý šálek s příjemně dlouhou dochutí, který dobře funguje jako černá káva i jako základ pro mléčné nápoje.

Původ kávy
Tato káva pochází z Brazílie, země tradičně spojené s pěstováním arabiky. Káva Brazílie Facenda je podle produktového podkladu pěstována ze starých odrůd Bourbon. 

Zpracování a pražení
Káva je pražena v České republice jako čerstvě pražená káva Latino Café. Střední pražení zvýrazňuje čokoládové a oříškové tóny, podporuje jemnost a pomáhá vytvořit vyvážený šálek bez přehnané hutnosti. Díky tomu je tato brazilská Arabica dobře použitelná napříč různými způsoby přípravy.

Doporučená příprava
Na 200 ml použijte 1–2 lžičky mleté kávy, tedy přibližně 5–7 g. U zrnkové kávy doporučujeme mlít těsně před přípravou, aby si káva zachovala co nejvíce aroma. Pro klasického turka a zalévanou kávu zvolte jemné mletí. Pro pákový kávovar použijte jemné espresso mletí; pokud espresso protéká příliš rychle, melte jemněji, při pomalém průtoku o něco hruběji. Automatický kávovar obvykle vyžaduje jemné až středně jemné mletí, moka konvička středně jemné, filtr a pour-over střední, french press hrubší a cold brew hrubé mletí.

U mleté varianty počítejte se standardním jemným mletím na klasického turka. Pokud chcete kávu namlít hruběji například na filtr, french press nebo moka konvičku, napište požadavek do poznámky v posledním kroku objednávky. Pro domácí mletí zrnkové kávy doporučujeme také ruční mlýnky na kávu.

Složení
100% káva arabica.

Skladování
Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu. Po otevření doporučujeme kávu přesypat do dobře uzavíratelné dózy na kávu. Balení 100 g, 200 g a 500 g je dodáváno v sáčcích s jednocestným ventilkem, který umožňuje únik CO₂ po upražení a zároveň omezuje přístup vzduchu.

Proč si ji vybrat
Tuto kávu si vyberte, pokud hledáte čerstvě praženou 100% Arabicu s čokoládově oříškovým charakterem, jemně ovocnou stopou a univerzálním použitím. Hodí se pro domácí espresso, automatický kávovar, filtr i moka konvičku. Je to spolehlivá brazilská klasika pro ty, kdo chtějí vyvážený šálek bez složitého ladění.

Tip Pavla z Latino Café
Brazílie Facenda je výborná volba pro chvíle, kdy chcete univerzální, ale chuťově zajímavou kávu. Pokud ji připravujete jako espresso, zkuste ji nejdříve bez cukru a mléka – čokoládový tón, jemné sušené ovoce a vlašské oříšky vyniknou nejlépe v čistém šálku.

Ilustrační foto.