Latino Café - Káva Banán v čokoládě

Detailní popis produktu

„Sladký banán, čokoládová vůně a čerstvě pražená káva.“

Chuťový profil
Banán v čokoládě je sladší, voňavá a výrazně dezertní aromatizovaná káva. V šálku se potkává jemnější banánový tón s čokoládovou linkou, která dodává kávě příjemnou hloubku. Kávový základ drží chuť pohromadě, takže výsledkem není jen sladká vůně, ale kulatý a hravý šálek pro každodenní zpestření.

Aroma a charakter šálku
Ve vůni nejprve vystoupí sladký banán a po něm čokoládový charakter, který připomíná oblíbený banánek v čokoládě. Káva je vhodná černá, s mlékem i jako ledová varianta. S mlékem působí jemněji a krémověji, za studena zase více vynikne její dezertní a osvěžující stránka.

Původ kávy
Pro tuto kávu používáme směs zelených zrn ze Střední a Jižní Ameriky. U banánovo-čokoládového aroma je důležité, aby základ nebyl ostrý ani rušivý, ale kulatý, vyvážený a příjemně sladší. Právě proto se tento původ hodí jako stabilní základ pro hravější dezertní kávu.

Zpracování a pražení
Po upražení je kávová směs doplněna aromatem banánů a čokolády. Střední pražení pomáhá udržet plnější tělo a sladší charakter, díky kterému se ovocně-čokoládové aroma pěkně spojí s kávou. Výsledkem je šálek, který se hodí pro domácí pití, návštěvy i originální dárkové balíčky.

Doporučená příprava
Na 1 šálek o objemu 200 ml použijte 1–2 lžičky mleté kávy, tedy přibližně 5–7 g, a zalijte vroucí vodou. Pro klasickou zalévanou kávu použijte jemné mletí. Do moka konvičky doporučujeme středně jemné mletí. Pro automatický kávovar zvolte jemné až středně jemné mletí. Pro pákový kávovar použijte jemné espresso mletí a podle průtoku upravte hrubost. Pro french press zvolte hrubší mletí, pro filtr střední a pro cold brew hrubé.

U zrnkové varianty doporučujeme mlít kávu těsně před přípravou. U mleté varianty je standardem jemné mletí na klasického turka. Pro hrubší mletí stačí připsat požadavek do poznámky v posledním kroku objednávky.

Krátký recept nebo tip na servírování
Připravte silnější kávu, nechte ji vychladnout, přidejte led a trochu mléka. Pro dezertnější verzi můžete přidat kopeček vanilkové zmrzliny. Banánovo-čokoládová vůně se tím krásně zjemní.

Složení
Vybraná zrnková kávová směs s aroma banánů a čokolády min. 0,4 %.

Skladování
Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu. Po otevření doporučujeme kávu dobře uzavírat nebo uložit do kvalitní dózy na kávu. Balení 100 g, 200 g a 500 g jsou opatřena jednocestným ventilkem pro únik CO2 po upražení a omezení přístupu vzduchu.

Proč si ji vybrat
Tuto kávu si vyberte, pokud chcete výrazně voňavou, sladší a hravější aromatizovanou kávu. Je ideální pro zákazníky, kteří mají rádi čokoládové tóny, dezertní vůně a kávu, která se dá připravit teplá i ledová.

Tip Kamily z Latino Café
Banán v čokoládě doporučuji vyzkoušet s trochou mléka nebo jako ledovou kávu. Káva pak působí jemněji, krémověji a chuťově připomíná malý domácí dezert.

Ilustrační foto.