Latino Café - Káva Vietnam
Kód: 07111 07111M 09111 09111M 08111 08111M 00111 00111M Zvolte variantuSouvisející produkty
Detailní popis produktu
První rostliny schopné plodit kávová zrna se do Vietnamu dostaly díky francouzským misionářům, kteří sem dorazili roku 1887 z ostrova Réunion. Slibný vývoj zdejších plantáží byl však přerušen nejdříve válkou za nezávislost a později také Vietnamskou válkou. Krátce po válce byl roku 1975 kávový průmysl v zemi znárodněn a místní komunisté se chopili příležitosti vydělávat na kávovém průmyslu. Zdejší obchod s kávou byl ale doopravdy oživen až v roce 1986, kdy se obnovilo soukromé podnikání v zemi. Produkce kávových zrn v zemi stále roste a podle některých odborníků má Vietnam dobře našlápnuto k tomu, aby v budoucnu předhonil Brazílii v množství vyprodukované kávy.
Čerstvost je pro nás naprostou prioritou
Naše káva rozhodně není z těch, které by dlouhé týdny a měsíce čekaly někde v regálu, až si je konečně někdo koupí a my je budeme moci odeslat. Naši arabiku k nám do Česka dovážíme z vybraných destinacích zelenou a v originálních jutových pytlích, protože na autenticitu klademe opravdový důraz. Kávu pražíme až u nás a to co možná nejkratší dobu před odesláním, abyste měli jistotu, že pijete čerstvou kávu.
Jak arabiku pražíte?
Ze zelené arabiky se vždy snažíme získat co nejvíce, protože víme, že naši zákazníci mají vytříbený vkus a chtějí si dopřát kvalitní kávu. U většiny dovážených arabik se nám osvědčilo střední pražení, které potlačuje kyselost charakteristickou pro světlejší pražení a naopak vyzdvihuje typické kávové aroma s nádechem oříšků, čokolády či karamelu. Zároveň tímto pražením ale zachováváme určitou jemnost a lehkost kávy, takže nečekejte žádné zemité a hutné tóny, které by rušily od gurmánského zážitku.
Zrnková, nebo mletá?
Naši čerstvě praženou kávu prodáváme zrnkovou v obalech s jednocestným ventilem, pomocí kterého odchází oxid uhličitý uvolňující se po upražení. Zároveň se do kávy ale nedostává kyslík, který by negativně ovlivňoval chuťové a aromatické vlastnosti kávy. I když čerstvě namletá káva chutná nejlépe, je nám jasné, že ne každý má čas, chuť a možnost si ji každé ráno takto připravovat. Pokud nám tedy dáte vědět třeba do poznámky k nákupu, rádi vám arabiku nameleme a ušetříme spoustu práce, starostí a nepořádku.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Složení: 100% zrnková káva arabika
Káva je balená ve speciálních originálních sáčcích s jednocestným ventilkem, který umožňuje únik CO2 (odchází z kávy po dobu několika dní po upražení) a zároveň zamezuje přístupu vzduchu. Nejlepší je středně upražená, kterou taky nabízíme. Platí pouze pro 100g, 200g a 500g.
Země původu: Vietnam / Praženo ČR
Doporučená příprava kávy: Na 1 šálek (200ml) použijte 1-2 lžičky mleté kávy (5-7g) a zalijte vroucí vodou.
Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Čerstvá káva z celého světa |
---|---|
Země původu: | Vietnam |
Druh kávy: | 100% arabica |
? Čerstvě pražená: | ano |
Značka kávy: | Latino Café |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.