Latino Café – Káva Vanilka (aromatizovaná)

„Jemná vanilková vůně v čerstvě pražené kávě.“

Ilustrační foto

3 důvody, proč ji ochutnat
1. Elegantní aromatizovaná káva s jemně sladkou vůní vanilky a kulatým, hebkým dojmem v šálku.
2. Vybraný základ ze Střední a Jižní Ameriky a střední pražení pro vyváženou chuť bez těžké hořkosti.
3. Zrnková i mletá varianta, univerzální domácí příprava a příjemný dezertní charakter pro klidné chvíle u kávy.

Charakter produktu
Latino Café – Káva Vanilka je jemná kávová specialita s přirozeně sladkou vanilkovou linkou. V šálku působí měkce a vyrovnaně, přičemž kávový základ zůstává v hlavní roli a vanilka jej pouze elegantně doprovází. Výborně se hodí pro odpolední kávu, posezení s přáteli i drobné dárkové potěšení – s dezerty tvoří sehrané duo.

Senzorický profil: chuť, tělo a dochuť
Chuť otevírá jemná sladkost s vanilkovým akcentem, kterou drží vyrovnaný kávový základ. Tělo je hebké a plnější, bez ostrých hran. Dochuť je hladká, čistá a o něco sladší – připomene vanilkové sušenky či domácí dezerty a láká k dalšímu klidnému doušku.

Aroma a celkový dojem
Po namletí i po zalití vystoupí sladce kořeněná vůně vanilky, která navodí útulnou kavárenskou atmosféru. Celkový dojem je harmonický a „domácký“ – káva je přístupná, příjemně voňavá a výtečně se páruje s drobným pečivem.

Původ nebo typ speciality
Jde o aromatizovanou kávu postavenou na směsi zelených kávových zrn ze Střední a Jižní Ameriky. Tento základ přináší přirozenější sladkost, kulatější tělo a stabilitu v chuti – ideální pro jemný vanilkový projev bez přehlušení kávy.

Zpracování, výroba nebo forma produktu
Pražíme na střední stupeň, který zachovává vyvážený profil bez spálené hořkosti a nechává vyniknout přirozenou sladkost směsi. Po upražení je káva doplněna aromatem vanilky, díky kterému působí šálek jemně dezertně a přesto zůstává čistě kávový. V nabídce je zrnková i mletá varianta pro pohodlnou domácí přípravu.

Ve které přípravě nejlépe vynikne
Skvěle funguje jako klasická zalévaná káva (na 200 ml použijte 1–2 lžičky, cca 5–7 g), v moka konvičce a v domácích automatických i pákových kávovarech. Pro delší černou kávu zvolte překapávač; pro svátečnější náladu servírujte do nahřátého šálku a doplňte kapkou teplého mléka. U zrnkové varianty doporučujeme čerstvé mletí – skvěle poslouží kvalitní ruční mlýnek na kávu. Milovníci tradičního rituálu ocení i přípravu v moka konvičce.

Nastavení mletí pro jednotlivé metody
• Klasický turek / zalévaná káva: jemné mletí (1–2 lžičky na 200 ml).
• Pákový kávovar / espresso: jemné espresso mletí; při rychlém průtoku mlít jemněji, při pomalém o něco hruběji.
• Automatický kávovar: jemné až středně jemné mletí.
• Moka konvička: středně jemné mletí, hrubší než espresso a jemnější než filtr.
• Filtr / pour‑over: střední mletí.
• French press: hrubší mletí.
• Cold brew: hrubé mletí pro delší extrakci v chladu.
U mleté varianty je standardem jemné mletí na klasického turka; pokud preferujete hrubší, napište požadavek do poznámky v posledním kroku objednávky.

Jak se projeví černá a s mlékem
Bez mléka vynikne čistější kávový základ s jemnou vanilkovou linkou a hladkým tělem. S mlékem působí šálek krémověji a měkčeji, proto se hodí pro cappuccino, café latte i komfortní domácí servírování – třeba v oblíbených hrncích a šálcích.

Složení: Vybraná zrnková kávová směs s aroma vanilky min. 0,4 %.

Jak doma uchovat čerstvost a aroma
Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu. Po otevření sáček pečlivě uzavírejte nebo kávu přesypte do kvalitní dózy na kávu. Naše sáčky o 100 g, 200 g a 500 g jsou opatřeny jednocestným kávovým ventilkem, který po pražení odvádí CO₂ a zároveň omezuje přístup vzduchu – vůně tak vydrží déle.

Krátký recept
Připravte silnější porci v moka konvičce, nalijte do nahřátého šálku a přidejte trochu teplého mléka. Podávejte se sušenkou nebo kouskem bílé čokolády pro jemně dezertní šálek.

Tip Kamily z Latino Café
Vanilkový charakter krásně vynikne, když po dovaření v moka konvičce nalijete kávu rovnou do nahřátého porcelánu a lehounce dosladíte – třeba třtinovým cukrem. Vůně se rozvine a šálek působí mimořádně hebce.

Ilustrační foto.