Mletá káva Dominikánská republika v dóze

Detailní popis produktu

„Karibská Arabica v dóze, namletá pro jemný šálek.“

Chuťový profil
Mletá káva Dominikánská republika v dóze má jemný, sladší a plnější chuťový projev. V šálku se rozvíjejí ovocné tóny švestek a jablek, které kávě dodávají příjemně svěží a elegantní charakter. Chuť je kulatá, vyvážená a vhodná pro zákazníky, kteří chtějí kvalitní 100% Arabiku připravenou k okamžité přípravě.

Aroma a charakter šálku
Aroma je bohaté, lehce ovocné a příjemně sladké. Díky mleté variantě je káva praktická pro každodenní použití doma i v kanceláři. V šálku působí jemně, čistě a plně, takže dobře funguje jak bez mléka, tak i s mlékem.

Původ kávy
Země původu této kávy je Dominikánská republika a pražení probíhá v České republice. Tento typ kávy bývá známý také jako Santo Domingo. Produktové podklady zmiňují pěstitelské oblasti Barahona, Juncalita a Ocoy, konkrétní farma ani odrůda ale u této dózy uvedeny nejsou, proto je nedoplňujeme odhadem.

Zpracování a pražení
U kávy z Dominikánské republiky se v podkladech uvádí, že většina místní kávy bývá zpracována pranou metodou. U této konkrétní šarže ale není samostatně uvedena přesná metoda zpracování. Káva je pražená středně, aby si zachovala jemnost, ovocný tón, sladkost a plnější tělo. Po upražení je čerstvě namletá na kvalitním mlýnku s kameny.

Doporučená příprava
Na šálek o objemu 200 ml použijte 1 až 2 lžičky mleté kávy, tedy přibližně 5 až 7 g, a zalijte vroucí vodou. Standardní mletí je jemné na klasického turka / zalévanou kávu. Pokud chcete kávu připravovat jiným způsobem a potřebujete hrubší mletí, napište požadavek do poznámky v posledním kroku objednávky. Pro moka konvičku se hodí středně jemné mletí, pro filtr nebo pour-over střední, pro french press hrubší a pro cold brew hrubé mletí. Pro pákový kávovar je vhodné jemné espresso mletí; při rychlém průtoku je potřeba mlít jemněji, při pomalém o něco hruběji. Pro plnější domácí přípravu doporučujeme také moka konvičky.

Složení
100% čerstvě pražená a čerstvě mletá káva arabika.

Balení a hmotnost
Hmotnost balení je 200g e. Káva je uložená v praktické kovové dóze s pevnou sponou a těsněním pod víčkem. Dóza se dobře používá, chrání kávu před zbytečným přístupem vzduchu a působí elegantně i jako dárek.

Skladování
Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu. Po každém použití dózu dobře uzavřete, aby se omezil kontakt mleté kávy se vzduchem a déle si zachovala své aroma.

Vhodná s mlékem / bez mléka
Bez mléka nabídne čistší ovocnou linku švestek a jablek, sladší charakter a plnější tělo. S mlékem bude šálek jemnější, měkčí a kulatější, vhodný například pro domácí cappuccino, větší snídaňovou kávu nebo moka konvičku.

Proč si ji vybrat
Tuto kávu si vyberte, pokud chcete mletou 100% Arabiku z Dominikánské republiky v praktické dóze, která je připravená k rychlé domácí přípravě. Mletá káva Dominikánská republika v dóze spojuje jemnost, ovocné tóny, sladší charakter, čerstvé mletí a elegantní balení.

Tip Filipa z Latino Café
U mleté Dominikánské republiky bych začal klasickou zalévanou přípravou nebo moka konvičkou. Pokud ji pijete bez mléka, zkuste kratší louhování, aby zůstala jemná a čistá. S mlékem doporučuji o něco plnější dávku, aby se v šálku neztratila ovocná sladkost a plnější tělo.

Ilustrační foto.