Latino Café - Káva Švýcarská čokoláda

Detailní popis produktu

„Jemná švýcarská čokoláda v čerstvě pražené kávě.“

Chuťový profil
Káva Švýcarská čokoláda je hladká, čokoládově voňavá a jemně dezertní. Aroma švýcarské čokolády dodává šálku měkkou sladkost, krémový dojem a elegantní čokoládovou linku. Kávový základ zůstává příjemně plný a vyvážený, takže výsledkem je kultivovaná aromatizovaná káva pro milovníky čokoládově laděných šálků.

Aroma a charakter šálku
Ve vůni dominuje jemná čokoláda, která působí hladčeji a krémověji než klasická výrazná čokoládová káva. Černá varianta je elegantnější a více kávová, s mlékem se čokoládový charakter krásně zakulatí. Se šlehačkou nebo kouskem čokolády se z ní stane jednoduchý domácí dezert.

Původ kávy
Pro tuto kávu používáme směs zelených zrn ze Střední a Jižní Ameriky. Její vyvážený a kulatější profil se dobře spojuje s jemnou čokoládovou vůní, protože neodvádí pozornost od aroma a zároveň ponechává šálku dostatek kávového těla. Díky tomu působí Švýcarská čokoláda hladce a přirozeně.

Zpracování a pražení
Kávová směs je po upražení doplněna aromatem švýcarské čokolády. Střední pražení podporuje plnější tělo, sladší dojem a harmonickou dochuť. Cílem je šálek, který připomíná jemnou čokoládovou specialitu, ale stále zůstává dobře pitelnou čerstvě praženou kávou.

Doporučená příprava
Na 1 šálek o objemu 200 ml použijte 1–2 lžičky mleté kávy, tedy přibližně 5–7 g, a zalijte vroucí vodou. Pro klasickou zalévanou kávu použijte jemné mletí. Do moka konvičky doporučujeme středně jemné mletí. Pro automatický kávovar zvolte jemné až středně jemné mletí. Pro pákový kávovar použijte jemné espresso mletí; pokud káva protéká rychle, melte jemněji, pokud pomalu, zvolte o něco hrubší mletí. Na filtr použijte střední mletí, na french press hrubší a na cold brew hrubé.

U zrnkové varianty doporučujeme mlít kávu těsně před přípravou. U mleté varianty je standardem jemné mletí na klasického turka. Pokud chcete hrubší mletí, napište požadavek do poznámky v posledním kroku objednávky. Mletá káva je připravena na kvalitním mlýnku s kameny.

Vhodná s mlékem / bez mléka
Bez mléka působí Švýcarská čokoláda elegantněji a více kávově. S mlékem, smetanou nebo šlehačkou získá jemnější, krémovější a sladší charakter, který připomíná čokoládový kavárenský dezert.

Složení
Vybraná zrnková kávová směs s aroma švýcarské čokolády min. 0,4 %.

Skladování
Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu. Po otevření doporučujeme kávu dobře uzavírat nebo přesypat do kvalitní dózy na kávu. Balení 100 g, 200 g a 500 g jsou opatřena jednocestným ventilkem pro únik CO2 po upražení a omezení přístupu vzduchu.

Proč si ji vybrat
Káva Švýcarská čokoláda je skvělá volba pro zákazníky, kteří chtějí čerstvě praženou kávu s jemnou čokoládovou vůní a prémiovějším dojmem. Hodí se pro každodenní šálek, dárkové balíčky, přípravu s mlékem i sladší kávové servírování.

Tip Kamily z Latino Café
Švýcarskou čokoládu doporučuji připravit do nahřátého šálku a podávat s trochou mléka nebo s malým kouskem kvalitní čokolády. Šálek pak působí hladce, jemně a krásně dezertně.

Ilustrační foto.