Latino Café – Káva Lískový oříšek (aromatizovaná)

„Pražený lískový oříšek v čerstvě pražené kávě.“

Ilustrační foto

3 důvody, proč ji ochutnat
1. Jemná aromatizovaná káva s autentickou vůní praženého lískového oříšku pro hladký, dezertní šálek.
2. Směs zrn ze Střední a Jižní Ameriky a střední pražení dávají kulaté tělo a vyváženou sladkost bez těžké hořkosti.
3. Zrnková i mletá varianta – výborná černá, s mlékem, v moka konvičce i jako ledová káva s vanilkovou zmrzlinou.

Charakter produktu
Latino Café – Káva Lískový oříšek patří mezi kávové speciality s přirozeně oříškovým projevem. Oříškové aroma se elegantně propojuje s vyváženým kávovým základem a vytváří hebký, kulatý dojem. Šálek působí civilně a přístupně – ideální pro každodenní odpolední pauzu i malé slavnostní chvíle.

Senzorický profil: chuť, tělo a dochuť
V chuti se potkává jemná sladkost s praženě oříškovou linkou připomínající nugát a lískové pečivo. Tělo je plnější a hladké, bez ostrých hran, s příjemnou vyvážeností, kterou drží střední pražení. Dochuť je delší, hebká a navazuje na ni čistý, uklidněný pražený tón – svádí k dalšímu doušku a hezky ladí s drobným dezertem.

Aroma a celkový dojem
Po namletí i po zalití vystoupí výrazná vůně lískového oříšku, která v šálku vytváří útulnou kavárenskou atmosféru. Celkový dojem je jemně dezertní, ale stále vyváženě kávový – černá varianta je voňavá a elegantní, s mlékem působí krémověji a měkčeji.

Původ nebo typ speciality
Jde o aromatizovanou kávu postavenou na směsi zelených kávových zrn ze Střední a Jižní Ameriky. Tento profil přináší stabilní tělo, přirozenou sladkost a harmonii, která oříškové aroma podpoří, nikoli přehluší.

Zpracování, výroba nebo forma produktu
Pražíme na střední stupeň, který udržuje vyvážený chuťový profil bez spálené hořkosti a krásně podtrhuje oříškové vyznění. Po upražení je směs doplněna aromatem praženého lískového oříšku, aby šálek působil hladce, jemně sladce a přitom zůstal příjemně kávový.

Ve které přípravě nejlépe vynikne
Výborně funguje jako klasická zalévaná káva (1–2 lžičky na 200 ml, cca 5–7 g), v moka konvičce a v domácích pákových i automatických kávovarech i na filtru. Zrnkovou variantu doporučujeme mlít těsně před přípravou – skvěle poslouží ruční mlýnek na kávu. Podávejte do nahřátého šálku z kategorie hrnky a šálky; v létě z ní snadno připravíte ledovou kávu s kopečkem vanilkové zmrzliny.

Nastavení mletí pro jednotlivé metody
• Klasický turek / zalévaná káva: jemné mletí (1–2 lžičky na 200 ml).
• Pákový kávovar / espresso: jemné espresso mletí; při rychlém průtoku mlít jemněji, při pomalém o něco hruběji.
• Automatický kávovar: jemné až středně jemné mletí.
• Moka konvička: středně jemné mletí, hrubší než espresso a jemnější než filtr.
• Filtr / pour‑over: střední mletí.
• French press: hrubší mletí.
• Cold brew: hrubé mletí pro delší extrakci v chladu.
U mleté varianty je standardem jemné mletí na klasického turka; pokud chcete hrubší mletí, stačí napsat požadavek do poznámky v posledním kroku objednávky. Mletá káva je připravena na kvalitním mlýnku s kameny.

Jak se projeví černá a s mlékem
Bez mléka vynikne čistší kávový základ s lískově oříškovou linkou a hladším tělem. S mlékem působí šálek krémověji a měkčeji, proto se dobře hodí pro cappuccino, café latte i o něco silnější moka přípravu v moka konvičce na kávu.

Krátký recept
Připravte o něco silnější porci, nechte vychladnout, přidejte kostky ledu, mléko a kopeček vanilkové zmrzliny. Oříšková vůně se zvýrazní a vznikne jemná ledová dezertní káva s hladkým, sladším dojmem.

Složení: Vybraná zrnková kávová směs s aroma praženého lískového oříšku min. 0,4 %.

Jak doma uchovat čerstvost a aroma
Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu. Po otevření balení pečlivě uzavírejte nebo kávu přesypte do kvalitní dózy na kávu. Naše sáčky 100 g, 200 g a 500 g mají jednocestný kávový ventilek, který po pražení odvádí CO₂ a zároveň omezuje přístup vzduchu – díky tomu vůně vydrží déle.

Tuto specialitu si vyberte, pokud…
Hledáte oříškově voňavou kávu, která je univerzální do domácí přípravy, funguje skvěle s mlékem a potěší i jako drobný dárek milovníkům aromatizovaných káv.

Tip Filipa z Latino Café
Připravte kávu ve středně jemném mletí v moka konvičce a dolijte trochou teplého mléka. Oříšková vůně se krásně zakulatí a šálek bude působit jemně, sladčeji a zároveň příjemně kávově.

Ilustrační foto.