Latino Café – Káva Irish Cream (aromatizovaná)

„Krémová vůně Irish Cream v čerstvě pražené kávě.“

Ilustrační foto

3 důvody, proč ji ochutnat
1. Voňavá aromatizovaná káva s charakterem whisky a smetany pro dezertně laděný šálek bez sirupů.
2. Základ ze Střední a Jižní Ameriky a střední pražení dávají kulaté tělo a příjemnou sladkost.
3. Zrnková i mletá varianta – skvěle funguje černá, s mlékem i se šlehačkou pro slavnostní servírování.

Charakter produktu
Latino Café Irish Cream je dezertně laděná kávová specialita pro chvíle, kdy chcete šálek s hladkým, krémovým dojmem a příjemně hřejivou vůní. Kávový základ je volen tak, aby držel chuť pohromadě – je kulatý, vyrovnaný a dovolí aromatu whisky se smetanou zaznít čistě a elegantně. Díky pravidelnému, čerstvému pražení nabízí stabilní kvalitu pro domácí rituál i menší sváteční okamžiky.

Senzorický profil: chuť, tělo a dochuť
V prvním doušku se objeví krémově sladká linka inspirovaná Irish Cream, kterou podpírá kulatý kávový základ s plnějším tělem. Střední pražení drží sladkost v rovnováze, šálek nepůsobí ostře a zanechává jemnou, čistou dochuť s hřejivým, „likérovým“ nádechem. Celkový projev je hebký a přístupný – výborně se hodí i k sladkým dezertům.

Aroma a celkový dojem
Ve vůni vystupuje smetanová hebkost a tón připomínající whisky, společně tvoří útulnou kavárenskou atmosféru. Káva působí civilně a uhlazeně, takže si ji vychutnáte jak v menším šálku po obědě, tak při večerním posezení u oblíbeného dezertu.

Původ nebo typ speciality
Základem je směs zelených kávových zrn ze Střední a Jižní Ameriky, zvolená pro vyvážený a kulatý profil. Jde o aromatizovanou kávu, která přirozeně propojuje chuť kávy s krémově likérovou vůní inspirovanou Irish Cream – ideální volba pro milovníky voňavých a dezertně laděných šálků.

Zpracování, výroba nebo forma produktu
Káva je pražena na střední stupeň, aby si udržela plnější tělo a jemnou sladkost bez spálené hořkosti. Po upražení je směs doplněna aromatem whisky se smetanou, které se do kávového základu zakulacuje a dává mu hebký, dezertní výraz. Díky čerstvému pražení si vychutnáte stabilní, harmonický šálek.

Ve které přípravě nejlépe vynikne
Výborně se hodí jako zalévaná káva i do moka konvičky; funguje také v pákových a automatických kávovarech i na filtru. Pro domácí přípravu použijte na 200 ml 1–2 lžičky mleté kávy (cca 5–7 g). U zrnkové verze doporučujeme čerstvé mletí – pomůže kvalitní ruční mlýnek na kávu. Podávejte do nahřátého šálku z kategorie hrnky a šálky a podle chuti dozdobte trochou smetany nebo šlehačkou.

Nastavení mletí pro jednotlivé metody
• Klasický turek / zalévaná káva: jemné mletí (1–2 lžičky na 200 ml).
• Pákový kávovar / espresso: jemné espresso; při rychlém průtoku melte jemněji, při pomalém o něco hruběji.
• Automatický kávovar: jemné až středně jemné mletí.
• Moka konvička: středně jemné mletí, hrubší než espresso a jemnější než filtr.
• Filtr / pour-over: střední mletí.
• French press: hrubší mletí.
• Cold brew: hrubé mletí pro delší, studenou extrakci.

Složení: Vybraná zrnková kávová směs s aroma whisky se smetanou min. 0,4 %.

Jak doma uchovat čerstvost a aroma
Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu. Po otevření balení pečlivě uzavírejte nebo kávu přesypte do kvalitní dózy na kávu. Naše sáčky o 100 g, 200 g a 500 g jsou vybaveny jednocestným ventilkem, který po pražení odvádí CO₂ a zároveň omezuje přístup vzduchu – aroma tak vydrží déle.

Jak se projeví černá a s mlékem
Bez mléka vynikne krémově likérový charakter s kulatým tělem a čistou dochutí. S mlékem či smetanou působí šálek ještě hebčeji a dezertně, proto se skvěle hodí pro cappuccino, café latte i pro slavnostní kávu se šlehačkou.

Tip Kamily z Latino Café
Zkuste připravit silnější porci do malého šálku a navrch přidejte tenkou vrstvu našlehané smetany. Vůně Irish Cream se krásně rozvine a zůstane kulatá i bez sirupů – ideální k čokoládovým a vanilkovým dezertům.

Ilustrační foto.