Latino Café - Káva Irish Cream

Detailní popis produktu

„Krémová vůně Irish Cream v čerstvě pražené kávě.“

Chuťový profil
Káva Irish Cream je jemná, krémová a dezertně laděná. Aroma whisky se smetanou přidává šálku hřejivý, smetanově sladší a lehce likérový charakter, zatímco kávový základ drží příjemnou plnost a rovnováhu. Výsledkem je káva, která působí slavnostně, ale stále se hodí i pro běžnou odpolední pauzu.

Aroma a charakter šálku
Ve vůni se propojuje smetanová hebkost s tónem inspirovaným whisky. Černá káva působí výrazněji, s mlékem je měkčí a kulatější. Irish Cream se velmi dobře hodí také pro přípravu dezertní kávy se šlehačkou nebo jako doprovod k čokoládovým a vanilkovým dezertům.

Původ kávy
Tato aromatizovaná káva vychází ze směsi zelených kávových zrn ze Střední a Jižní Ameriky. U Irish Cream je důležité, aby kávový základ nebyl příliš rušivý, ale dokázal podržet krémovou vůni a sladší likérový dojem. Právě vyvážený a kulatější profil těchto zrn se k tomuto stylu dobře hodí.

Zpracování a pražení
Kávová směs je po upražení doplněna aromatem whisky se smetanou. Střední pražení podporuje harmonii, tělo a sladší charakter, díky kterému aroma nepůsobí ostře. V šálku tak vzniká jemná a voňavá káva s dezertním nádechem.

Doporučená příprava
Na 1 šálek o objemu 200 ml použijte 1–2 lžičky mleté kávy, tedy přibližně 5–7 g, a zalijte vroucí vodou. Pro klasickou zalévanou kávu použijte jemné mletí. Do moka konvičky doporučujeme středně jemné mletí. Pro automatický kávovar zvolte jemné až středně jemné mletí. Pro pákový kávovar použijte jemné espresso mletí; při rychlém průtoku melte jemněji, při pomalém o něco hruběji. Na filtr použijte střední mletí, na french press hrubší a na cold brew hrubé.

U zrnkové kávy doporučujeme mletí těsně před přípravou. U mleté varianty počítejte se standardním jemným mletím na klasického turka. Pokud chcete hrubší mletí, napište požadavek do poznámky v posledním kroku objednávky. Mletá káva je připravena na kvalitním mlýnku s kameny.

Vhodná s mlékem / bez mléka
Bez mléka má Irish Cream výraznější kávový a lehce likérový charakter. S mlékem, smetanou nebo šlehačkou působí jemněji, krémověji a dezertněji. Právě mléčná příprava je u této kávy velmi přirozená.

Složení
Vybraná zrnková kávová směs s aroma whisky se smetanou min. 0,4 %.

Skladování
Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu. Po otevření doporučujeme kávu dobře uzavírat nebo přesypat do kvalitní dózy na kávu. Balení 100 g, 200 g a 500 g jsou opatřena jednocestným ventilkem pro únik CO2 po upražení a omezení přístupu vzduchu.

Proč si ji vybrat
Káva Irish Cream je skvělá volba pro zákazníky, kteří chtějí čerstvě praženou kávu s krémovou, hřejivou a slavnostnější vůní. Hodí se pro domácí kavárenský šálek, zimní období, dárkové balíčky i chvíle, kdy chcete kávu s jemně luxusním charakterem.

Tip Kamily z Latino Café
Irish Cream doporučuji podávat v nahřátém šálku s trochou mléka nebo čepicí šlehačky. Káva pak působí hebce, dezertně a krásně vynikne její smetanově hřejivá vůně.

Ilustrační foto.