Moka konvice Venezia Classic – 6 šálků (400 ml)

Ilustrační foto

„Šest šálků voňavé kávy v italském stylu.“

Design
Klasika, která nestárne: Moka konvice Venezia Classic – 6 šálků propojuje tradiční způsob vaření moka kávy s čistým, stříbrným vzhledem. Odolné kovové tělo v ikonickém hranatém tvaru ctí osvědčenou estetiku italských kuchyní, zatímco nerezová spodní část zajišťuje stabilitu na varné ploše a jistý přenos tepla. Pohodlné madlo a knopka víčka v dekoru dřeva dobře padnou do ruky, neohřívají se tolik a dotvářejí útulnou atmosféru domácí kavárny.

Proč se hodí
Objem 400 ml vychází zhruba na 6 menších šálků voňavé moka kávy – akorát pro společné snídaně, rychlou odpolední pauzu i přátelské pohoštění. Moka konvička je skvělá volba, pokud chcete výraznější, plnější šálek bez pákového kávovaru a složitých postupů. Nadčasové stříbrné provedení se snadno kombinuje s jakoukoli kuchyní a vnese do ní kousek Itálie. Díky univerzálnímu stylu se Venezia Classic hodí také jako praktický dárek pro milovníky kávy – potěší vzhledem i každodenní spolehlivostí doma, v kanceláři nebo na chalupě.

Jak používat
1) Do spodní nádoby nalijte vodu po bezpečnostní ventil.
2) Do sítka nasypte čerstvě mletou kávu na střední až středně jemnou hrubost a povrch jen srovnejte – netlačte ji.
3) Konvičku pevně zašroubujte a postavte na zdroj tepla se středním, plynulým ohřevem.
4) Jakmile začne hotová káva plynule vytékat do horní části a ozve se jemné syčení, snižte výkon a po dovaření odstavte. Krátké promíchání nápoje v horní nádobce sjednotí chuť v každém šálku.
Moka vaří při nižším tlaku než pákový kávovar – nevzniká espresso z páky, ale intenzivní káva s plnějším tělem a výraznou vůní, která chutná skvěle samotná i s kapkou mléka.

Domácí příprava kávy
Pro plynulou extrakci volte střední až středně jemné mletí určené pro moka konvičku. Příliš jemné „espresso“ mletí může zbytečně zpomalit průtok a zatížit chuť, naopak hrubé mletí vede k vodnatému výsledku. Stabilní, spíše střední ohřev udrží průběh vaření klidný a šálek vyrovnaný. Tip Filipa z Latino Café: jakmile káva nateče do horní části, krátce ji promíchejte – sjednotí se aroma i tělo nápoje. Pro pohodlí můžete sáhnout po Čerstvě pražené mleté 100% arabice přímo z pražírny; pokud máte mlýnek, vyplatí se upravit hrubost přesně pro vaši plotýnku a dávku.

Péče a údržba
Po dovaření nechte konvičku přirozeně vychladnout, poté ji rozeberte a opláchněte čistou vodou. Agresivní čističe ani drsné houbičky nepoužívejte, aby si stříbrný povrch dlouho udržel pěkný vzhled. Jednotlivé díly nechte důkladně oschnout a až poté je složte – prodloužíte tím životnost těsnění, filtru i povrchové úpravy. V době delší pauzy ponechte víčko pootevřené a skladujte na suchém místě.

Vhodné použití
Venezia Classic je připravena pro plynový sporák a sklokeramickou desku. Lze ji využít i na indukční plotýnce; u indukce záleží na rozpoznání konkrétní indukční zóny. Volte varnou plochu odpovídající průměru dna a ohřívejte plynule – zajistíte tak rovnoměrný průběh vaření a stálou chuť v každém z připravených šálků.

K tomuto produktu doporučujeme:
Latino Café – Káva Bolívie, 100% Arabica – jemně sladké tóny se v moka krásně propojí s plnějším tělem.
Latino Café – Káva Dominikánská republika, 100% Arabica – vyvážený šálek pro každodenní domácí rituál.

Specifikace moka konvičky
Název: Moka konvice Venezia Classic – 6 šálků
Objem: 6 šálků / 400 ml
Barva: stříbrná
Provedení: kovové tělo, nerezová spodní část
Tvar: hranatý
Madlo a úchyt víčka: dekor dřeva
Vhodné použití: plynový sporák, sklokeramická deska, indukční plotýnka (dle rozpoznání indukční zóny)
Doporučené mletí: střední až středně jemné pro moka konvičku
Země původu: Itálie

Ilustrační foto.