Latino Café – Káva Cappuccino (aromatizovaná)

„Kavárenská vůně cappuccina v čerstvě pražené kávě.“

Ilustrační foto

3 důvody, proč ji ochutnat
1. Jemná aromatizovaná káva s vůní cappuccina a kulatým, příjemně sladším dojmem.
2. Vybraná směs zrn ze Střední a Jižní Ameriky a střední pražení pro harmonii, plnější tělo a hladký šálek.
3. Univerzální do domácí přípravy – chutná černá, s mlékem i s našlehanou pěnou; k dispozici zrnková i mletá varianta.

Charakter produktu
Latino Café – Káva Cappuccino je voňavá specialita, která spojuje plnější kávový základ s krémově laděným aromatem cappuccina. V šálku působí měkce, kulatě a přirozeně přívětivě – ideální pro ty, kdo hledají jemnější kávu s kavárenskou náladou bez složité přípravy.

Senzorický profil: chuť, tělo a dochuť
V chuti se projevuje sladší kávový základ s krémovou linkou připomínající mléčnou pěnu. Tělo je plnější a hebké, bez ostrých hran. Dochuť je delší, čistě kávová s jemně nasládlým závěrem, který zve k dalšímu doušku – ať už samotná, nebo doplněná mlékem.

Aroma a celkový dojem
Po namletí i po zalití vystoupí kavárenská vůně cappuccina, která příjemně doprovází pražené tóny směsi. Celkový dojem je vyvážený a „domácký“ – káva je přístupná pro ranní šálek, odpolední pauzu i posezení s přáteli.

Původ nebo typ speciality
Jde o aromatizovanou kávu postavenou na směsi zelených zrn ze Střední a Jižní Ameriky. Tento původ poskytuje vyrovnaný základ s přirozenější sladkostí a stabilním tělem, které výborně nese cappuccinové aroma.

Zpracování, výroba nebo forma produktu
Pražíme na střední stupeň, aby se zachoval harmonický profil bez těžké hořkosti a vyniklo kulatější tělo. Po upražení je směs doplněna aromatem cappuccina, které zvýrazní krémovou linku a navodí oblíbený kavárenský charakter. V nabídce je zrnková i mletá varianta pro pohodlnou domácí přípravu.

Ve které přípravě nejlépe vynikne
Skvěle funguje jako klasická zalévaná káva (na 200 ml použijte 1–2 lžičky, cca 5–7 g), v moka konvičce i v domácích automatických a pákových kávovarech. Pro delší černou kávu zvolte překapávač; pro dezertnější servírování přidejte mléčnou pěnu. Pro komfortní rituál se bude hodit vaše oblíbené hrnky a šálky.

Nastavení mletí pro jednotlivé metody
• Klasický turek / zalévaná káva: jemné mletí.
• Pákový kávovar / espresso: jemné espresso mletí; při rychlém průtoku mlít jemněji, při pomalém o něco hruběji.
• Automatický kávovar: jemné až středně jemné mletí.
• Moka konvička: středně jemné mletí (hrubší než espresso, jemnější než filtr).
• Filtr / pour‑over: střední mletí.
• French press: hrubší mletí.
• Cold brew: hrubé mletí pro delší extrakci v chladu.
U zrnkové varianty doporučujeme čerstvé mletí těsně před přípravou – skvěle poslouží kvalitní ruční mlýnek na kávu.

Jak se projeví černá a s mlékem
Bez mléka vynikne čistší kávový základ s krémovou, cappuccinovou linkou a hladkým tělem. S mlékem či mléčnou pěnou působí šálek krémověji a měkčeji, proto se skvěle hodí pro cappuccino, café latte i dezertnější servírování v domácím stylu.

Složení: Vybraná zrnková kávová směs, aroma cappuccina min. 0,4 %.

Jak doma uchovat čerstvost a aroma
Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu. Po otevření sáček vždy pečlivě uzavřete nebo kávu přesypte do kvalitní skladovací dózy na kávu. Naše sáčky o 100 g, 200 g a 500 g jsou opatřeny jednocestným kávovým ventilkem, který po pražení odvádí CO₂ a zároveň omezuje přístup vzduchu – díky tomu vůně vydrží déle.

Bude vám chutnat, pokud…
Máte rádi jemnější, voňavější šálky a hledáte kávu, která si rozumí s mlékem i s domácí mléčnou pěnou. Cappuccinová vůně dodá každodenní kávě přívětivý, „kavárenský“ charakter.

Krátký recept
Připravte silnější porci v moka konvičce, nalijte do nahřátého šálku, přidejte našlehané mléko a podle chuti špetku kakaa. Jednoduchý domácí cappuccinový rituál za pár minut.

Tip Filipa z Latino Café
Pro nejpříjemnější krémovost připravte kávu v automatickém kávovaru nebo v moka konvičce a přidejte čerstvě našlehané mléko. Pokud chcete zvýraznit vůni, naservírujte šálek do nahřátého porcelánu a případně zlehka doslaďte oblíbeným druhem z cukrů. Pro pohodlnou domácí přípravu se hodí výběr našich moka konviček na kávu.

Ilustrační foto.