Zrnková Káva Sumatra v dóze

Detailní popis produktu

„Sumaterská Arabica v dóze s čokoládovým charakterem.“

Chuťový profil
Zrnková káva Sumatra v dóze nabízí plnější, jemně čokoládový a příjemně výrazný šálek. V chuti se rozvíjí jemně kávový základ, čokoládové tóny a postupně také jemně nahořklá dochuť. Káva působí kulatě, stabilně a dobře drží chuť i při přípravě s mlékem nebo smetanou.

Aroma a charakter šálku
Aroma je výraznější, hřejivé a klasicky kávové s čokoládovým nádechem. V šálku má Sumatra plnější tělo než jemné lehké kávy, ale nepůsobí přehnaně ostře. Je vhodná pro zákazníky, kteří chtějí 100% Arabiku s výraznějším charakterem, dobrým dozvukem a univerzálním použitím.

Původ kávy
Země původu uvedená u produktu je Sumatra a pražení probíhá v České republice. U této dózy není uvedena konkrétní farma, odrůda, nadmořská výška ani přesná metoda zpracování, proto tyto údaje nedoplňujeme odhadem.

Zpracování a pražení
Konkrétní metoda zpracování není u této kávy uvedena. Káva je pražená středně, aby podpořila čokoládové tóny, typické kávové aroma, plnější tělo a jemně nahořklou dochuť. U zrnkové varianty doporučujeme mlít kávu až těsně před přípravou, protože čerstvé mletí nejlépe rozvine její aroma.

Doporučená příprava
U zrnkové kávy doporučujeme mlít vždy těsně před přípravou. Na šálek o objemu 200 ml použijte 1 až 2 lžičky namleté kávy, tedy přibližně 5 až 7 g. Pro pákový kávovar zvolte jemné espresso mletí – při rychlém průtoku namelte jemněji, při pomalém průtoku o něco hruběji. Pro automatický kávovar se hodí jemné až středně jemné mletí, pro moka konvičku středně jemné, pro filtr, dripper nebo aeropress střední, pro french press hrubší a pro cold brew hrubé mletí. Na klasickou zalévanou kávu použijte jemné mletí. Pro čerstvé mletí doporučujeme ruční mlýnek na kávu a pro plnější domácí přípravu také moka konvičky.

Složení
100% čerstvě pražená zrnková káva arabika.

Balení a hmotnost
Hmotnost balení je 200g e. Káva je uložená v praktické kovové dóze s pevnou sponou a těsněním pod víčkem. Dóza působí elegantně, dobře se používá a je vhodná také jako kávový dárek pro milovníky výraznější čerstvě pražené Arabiky.

Skladování
Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu. Po každém použití dózu dobře uzavřete, aby se omezil kontakt kávy se vzduchem a déle si zachovala své aroma. Pro delší uchování kvality doporučujeme také dózy na kávu.

Vhodná s mlékem / bez mléka
Bez mléka nejlépe vynikne čokoládový charakter, plnější tělo a jemně nahořklá dochuť. S mlékem nebo smetanou bude šálek měkčí, kulatější a krémovější, přičemž si Sumatra stále udrží výrazný kávový základ.

Krátký tip na ledovou kávu
Sumatra se dobře hodí i pro ledovou kávu. Připravte silnější šálek, nechte ho vychladnout, přidejte led a podle chuti trochu mléka nebo kopeček vanilkové zmrzliny. Čokoládový charakter kávy se tak příjemně zjemní.

Proč si ji vybrat
Tuto kávu si vyberte, pokud chcete 100% Arabiku ze Sumatry v praktické dóze, která nabídne plnější tělo, čokoládový chuťový profil, jemně nahořklou dochuť a dobrou použitelnost samotná i s mlékem. Zrnková káva Sumatra v dóze je vhodná domů, do kanceláře i jako elegantní dárek.

Tip Pavla z Latino Café
U Sumatry bych začal v moka konvičce nebo automatickém kávovaru. Moka konvička zvýrazní plnější tělo a čokoládový základ, automat zase nabídne pohodlnou každodenní přípravu. Pokud ji chcete pít s mlékem, držte o něco plnější dávku, aby se čokoládový charakter v šálku neztratil.

Ilustrační foto.