Zrnková káva Papua New Guinea v dóze

Detailní popis produktu

„Papua New Guinea v dóze se sladkou vůní a čokoládovým tónem.“

Chuťový profil
Zrnková káva Papua New Guinea v dóze nabízí nasládlý, plnější a příjemně kulatý šálek. V chuti se objevují čokoládové tóny, jemná zemitá nuance a velmi měkký chuťový projev s minimální ostrostí. Káva působí vyváženě, čistě a zároveň lehce exoticky, takže je zajímavou volbou pro zákazníky, kteří chtějí 100% Arabiku s osobitějším původem.

Aroma a charakter šálku
Aroma je sladší, výrazné a elegantně exotické. Připomíná čokoládu, jemné květinové tóny a příjemně hřejivý kávový základ. V espressu umí vytvořit krásnou tygrovanou pěnu, ale dobře funguje i jako delší černý šálek, moka konvička nebo filtrovaná káva.

Původ kávy
Země původu této kávy je Papua New Guinea a pražení probíhá v České republice. Produktové podklady uvádějí, že značná část sklizně pochází z malých domorodých farem, některé ukryté hluboko v lesích. U mleté varianty je doplněno pěstování ve vyšších polohách přibližně 1300 až 1800 m. Konkrétní farma, odrůda ani metoda zpracování nejsou u této dózy uvedeny, proto je nedoplňujeme odhadem.

Zpracování a pražení
Konkrétní metoda zpracování není u této kávy uvedena. Káva je pražená středně, aby podpořila sladší vůni, čokoládové tóny, jemné tělo a příjemnou vyváženost. U zrnkové varianty doporučujeme mlít kávu až těsně před přípravou, protože čerstvé mletí nejlépe rozvine její aroma i jemnější květinový charakter.

Doporučená příprava
U zrnkové kávy doporučujeme mlít vždy těsně před přípravou. Na šálek o objemu 200 ml použijte 1 až 2 lžičky namleté kávy, tedy přibližně 5 až 7 g. Pro pákový kávovar zvolte jemné espresso mletí – při rychlém průtoku namelte jemněji, při pomalém průtoku o něco hruběji. Pro automatický kávovar se hodí jemné až středně jemné mletí, pro moka konvičku středně jemné, pro filtr, dripper nebo aeropress střední, pro french press hrubší a pro cold brew hrubé mletí. Na klasickou zalévanou kávu použijte jemné mletí. Pro čerstvé mletí doporučujeme ruční mlýnek na kávu a pro plnější domácí přípravu také moka konvičky.

Složení
100% čerstvě pražená zrnková káva arabika.

Balení a hmotnost
Hmotnost balení je 200g e. Káva je uložená v praktické kovové dóze s pevnou sponou a těsněním pod víčkem. Dóza působí elegantně, dobře se používá a je vhodná také jako kávový dárek pro milovníky čerstvě pražené Arabiky.

Skladování
Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu. Po každém použití dózu dobře uzavřete, aby se omezil kontakt kávy se vzduchem a déle si zachovala své aroma. Pro delší uchování kvality doporučujeme také dózy na kávu.

Vhodná s mlékem / bez mléka
Bez mléka nejlépe vynikne sladší vůně, čokoládové tóny, jemná zemitá nuance a květinový nádech. S mlékem bude šálek měkčí, kulatější a sladší, čokoládový základ se zvýrazní a exotická linka se příjemně zjemní.

Proč si ji vybrat
Tuto kávu si vyberte, pokud chcete 100% Arabiku z Papuy Nové Guineje v praktické dóze, která nabídne sladší vůni, nasládlé tělo, čokoládový charakter, velmi jemnou aciditu a zajímavý exotický původ. Zrnková káva Papua New Guinea v dóze je vhodná pro espresso, domácí přípravu i jako elegantní dárek.

Tip Pavla z Latino Café
U Papua New Guinea bych začal espressem nebo moka konvičkou. Espresso pěkně ukáže sladší tělo a čokoládový základ, moka konvička zase zvýrazní plnost a kulatější charakter. Pokud ji připravíte na filtru, držte střední mletí a klidnější extrakci, aby zůstala jemná a čistá.

Ilustrační foto.