Zrnková káva Etiopie v dóze

Detailní popis produktu

„Etiopská Arabica v dóze s vínovým aroma a jemným kořením.“

Chuťový profil
Zrnková káva Etiopie v dóze nabízí plný, aromatický a jemně kořeněný šálek. Typický vínový nádech jí dodává osobitost a živější chuťový projev, který ocení zákazníci hledající výraznější původovou 100% Arabiku. Střední pražení drží chuť vyváženou, kulatou a příjemně dlouhou v dochuti.

Aroma a charakter šálku
Aroma je výrazné, čisté a pro Etiopii charakteristicky vínové. V šálku působí tato káva plněji, elegantně a zároveň svěžeji než jemnější jihoamerické kávy. Hodí se pro pomalejší ranní přípravu, čistý šálek bez mléka i pro zákazníky, kteří chtějí poznat osobitější africký kávový původ.

Původ kávy
Země původu této kávy je Etiopie a pražení probíhá v České republice. Etiopie je v produktových podkladech představena jako pravlast kávovníku a místo spojené s tradicí provincie Kaffa. U této konkrétní dózy není uvedena farma, přesná odrůda ani konkrétní metoda zpracování, proto tyto údaje nedoplňujeme odhadem.

Zpracování a pražení
Konkrétní metoda zpracování není u této kávy uvedena. Káva je pražená středně, aby vyniklo její typické aroma, jemně kořeněný charakter a plnější tělo. Střední pražení pomáhá zachovat čistotu šálku a zároveň podporuje kulatější chuť vhodnou pro různé způsoby přípravy.

Doporučená příprava
U zrnkové kávy doporučujeme mlít vždy těsně před přípravou. Na šálek o objemu 200 ml použijte 1 až 2 lžičky namleté kávy, tedy přibližně 5 až 7 g. Pro pákový kávovar zvolte jemné espresso mletí – při rychlém průtoku namelte jemněji, při pomalém průtoku o něco hruběji. Pro automatický kávovar se hodí jemné až středně jemné mletí, pro moka konvičku středně jemné, pro filtr nebo pour-over střední, pro french press hrubší a pro cold brew hrubé mletí. Na klasickou zalévanou kávu použijte jemné mletí. Pro čerstvé mletí doporučujeme ruční mlýnek na kávu.

Složení
100% čerstvě pražená zrnková káva arabika.

Balení a hmotnost
Hmotnost balení je 200g e. Káva je uložená v praktické kovové dóze s pevnou sponou a těsněním pod víčkem. Dóza působí elegantně, dobře se používá a je vhodná také jako kávový dárek pro milovníky čerstvě pražené Arabiky.

Skladování
Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu. Po každém použití dózu dobře uzavřete, aby se omezil kontakt kávy se vzduchem a déle si zachovala své aroma.

Vhodná s mlékem / bez mléka
Bez mléka nejlépe vynikne vínové aroma, jemně kořeněný charakter a čistší původový projev. S mlékem bude šálek kulatější a jemnější, ale nejvíce doporučujeme tuto Etiopii ochutnat nejprve černou, například jako filtr nebo zalévanou kávu.

Proč si ji vybrat
Tuto kávu si vyberte, pokud chcete 100% Arabiku z Etiopie v praktické dóze, která nabídne plnější chuť, jemné koření, vínové aroma a osobitý africký charakter. Zrnková káva Etiopie v dóze je vhodná pro domácí přípravu, kancelář i jako elegantní dárek.

Tip Pavla z Latino Café
U této Etiopie bych začal filtrem nebo french pressem, protože tyto přípravy pěkně ukážou její aromatickou a jemně kořeněnou stránku. Pokud ji připravujete v moka konvičce, použijte středně jemné mletí a nenechte kávu zbytečně přetáhnout, aby zůstala čistá a elegantní.

Ilustrační foto.