Zrnková káva Dominikánská republika v dóze

Detailní popis produktu

„Karibská Arabica v dóze s jemně sladkým šálkem.“

Chuťový profil
Zrnková káva Dominikánská republika v dóze nabízí jemný, sladší a chuťově plný šálek. V chuti se objevují ovocné tóny švestek a jablek, které doplňuje kulatější tělo a příjemně dlouhá dochuť. Je vhodná pro zákazníky, kteří hledají 100% Arabiku s elegantním ovocným projevem, ale zároveň chtějí kávu, která zůstává hladká, vyvážená a dobře pitelná.

Aroma a charakter šálku
Aroma je bohaté, sladší a lehce ovocné. V šálku působí tato káva čistě, klidně a přirozeně elegantně. Díky střednímu pražení si drží jemnost, ale zároveň nabídne dostatečně plný charakter pro espresso, automatický kávovar i pomalejší domácí přípravu. Bez mléka vynikne ovocnější stránka, s mlékem bude šálek měkčí a kulatější.

Původ kávy
Země původu této kávy je Dominikánská republika a pražení probíhá v České republice. Káva z Dominikánské republiky se na trhu často objevuje také pod názvem Santo Domingo. V produktových podkladech jsou uvedeny pěstitelské oblasti Barahona, Juncalita a Ocoy. Konkrétní farma, odrůda a nadmořská výška nejsou u produktu uvedeny, proto je nedoplňujeme odhadem.

Zpracování a pražení
U kávy z Dominikánské republiky je v podkladech uvedeno převážně prané zpracování, při kterém se kávové třešně promývají, odděluje se dužina a zrna se dále čistí a suší. Káva je pražená středně, aby se podpořilo bohaté aroma, jemnost, ovocná stopa a kulatější tělo. U zrnkové varianty doporučujeme mlít kávu až těsně před přípravou.

Doporučená příprava
Na šálek o objemu 200 ml použijte 1 až 2 lžičky namleté kávy, tedy přibližně 5 až 7 g. Pro pákový kávovar zvolte jemné espresso mletí – při rychlém průtoku namelte jemněji, při pomalém průtoku o něco hruběji. Pro automatický kávovar se hodí jemné až středně jemné mletí, pro moka konvičku středně jemné, pro filtr nebo pour-over střední, pro french press hrubší a pro cold brew hrubé mletí. Na klasickou zalévanou kávu použijte jemné mletí. Pro čerstvé mletí doporučujeme ruční mlýnek na kávu a pro plnější domácí přípravu také moka konvičky.

Složení
100% čerstvě pražená zrnková káva arabika.

Balení a hmotnost
Hmotnost balení je 200g e. Káva je uložená v praktické kovové dóze s pevnou sponou a těsněním pod víčkem. Dóza působí elegantně, dobře se používá a je vhodná také jako kávový dárek pro milovníky čerstvě pražené Arabiky.

Skladování
Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu. Po každém použití dózu dobře uzavřete, aby se omezil kontakt kávy se vzduchem a déle si zachovala své aroma.

Vhodná s mlékem / bez mléka
Bez mléka vynikne jemně ovocný charakter švestek a jablek, sladší aroma a čistší karibský projev. S mlékem bude šálek měkčí, kulatější a krémovější, vhodný pro cappuccino, caffè latte nebo kávu z moka konvičky.

Proč si ji vybrat
Tuto kávu si vyberte, pokud chcete 100% Arabiku z Dominikánské republiky v praktické dóze, která kombinuje jemnost, plnější tělo, sladší chuť a ovocný charakter. Zrnková káva Dominikánská republika v dóze je vhodná pro domácí přípravu, kancelář i jako elegantní dárek.

Tip Pavla z Latino Café
U této kávy bych začal přípravou v automatickém kávovaru nebo v moka konvičce. Pokud ji budete pít černou, nechte vyniknout její sladší ovocnou stopu a plnější tělo. S mlékem doporučuji o něco silnější dávku, aby se ovocný charakter v šálku neztratil.

Ilustrační foto.