China Black Dragon Pearl 50g

„Ručně svinované dračí perly z Yunnanu s čokoládově medovým kouzlem.“

Ilustrační foto

Proč jsme tento čaj vybrali
Fascinuje nás pečlivé ruční svinování lístků do perel, které je pro čaj z provincie Yunnan typické a v šálku přináší jedinečný projev. Dragon Pearl okouzlí bohatým, ale kultivovaným charakterem: vrstvy kakaa a medové sladkosti doplňuje jemná kouřová stopa. Navíc se krásně hodí pro opakované zalévání – pár perel vydá na delší chvíli pohody.

Co objevíte v šálku
Nálev je hladký a plný, se sametovou texturou. Vůně naznačí kakao a sušší kakao‑karamelový tón, v chuti se potkává čokoládové zabarvení s medovou sladkostí. Svíravost je uměřená, příjemně čajová, a závěr přináší lehce kouřovou dochuť, která neruší, ale hezky dokreslí celkový obraz. Každá perla se při louhování pomalu rozvíjí, takže chuť přechází z plnější do jemnější, aniž by ztratila eleganci.

Původ a způsob zpracování
Listy tohoto černého čaje pocházejí z čínské provincie Yunnan, proslulé bohatými, hladkými nálevy. Lístky s jemnými pupeny se ručně svinují do kompaktních „perel“. Tvar zároveň chrání list, a jakmile jej zalijete horkou vodou, perla se postupně rozvine a uvolňuje chuť vrstvu po vrstvě – proto je Dragon Pearl tak přirozeně harmonický a vhodný k opakovanému zalévání.

Jak čaj správně připravit
Dávkování: 3–5 perel na 250 ml vody
Voda: 90–95 °C
Čas: 3–5 minut podle požadované síly
Servírujte do předehřátého šálku – vyberte si z naší nabídky hrnků a šálků. Perly po prvním zalití nevylévejte, snesou další nálev.

Vícenálevová příprava
Z týchž perel připravíte zpravidla 2–3 šálky. Druhý nálev zkraťte na 2–3 minuty, třetí mírně prodlužte. Chuť se z plného čokoládového tónu uhladí do jemnější sladkosti s decentní kouřovou linkou. Pro uchování čerstvosti skladujte v dobře těsnící nádobě – poslouží i naše skladovací dózy.

Kdy po něm sáhnout
Když chcete klidný, soustředěný šálek s plným tělem; k tmavé čokoládě či ořechovým dezertům; pro hosty, které chcete překvapit nevšední formou čaje v perličkách.

Bude vám chutnat, pokud…
…máte rádi černé čaje z Yunnanu s čokoládovým nádechem
…vyhledáváte medovou sladkost bez přidaného aroma
…oceníte řemeslné zpracování a vícenálevovou přípravu
…hledáte plný, ale hladký šálek na každodenní rituál

Složení a důležité upozornění
Složení: černý čaj zformovaný do tvaru perel.
Hmotnost: 50 g ℮
Pravý čaj – obsahuje kofein.

Výživové hodnoty
Na 100 ml: energetická hodnota 4 kJ / 1 kcal, tuky < 0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny < 0,1 g, sacharidy 0,1 g, z toho cukry 0,1 g, vláknina 0 g, bílkoviny 0,1 g a sůl 0,01 g.

Ilustrační foto.