Ženšenový oolong (Ginseng Oolong) 50 g ℮

„Oolong s jemně kořeněnou nasládlostí ženšenu a lékořice.“

Ilustrační foto

Proč jsme tento čaj vybrali
Zaujal nás citlivý způsob, jak propojuje klasický oolong s bylinnou tradicí: čajové lístky jsou po zpracování obalené ženšenovým práškem a doplněné práškem z kořene lékořice. Vzniká osobitý, ale kultivovaný šálek, v němž oolong neztrácí vlastní tvář — spíše ji rozšíří o kořeněně nasládlou linku a dlouhé, hebké doznívání. Hledali jsme čaj pro vícenálevový rituál, který se vyvíjí v čase; právě tento Ginseng Oolong zve ke klidnému objevování jemných vrstev.

Co objevíte v šálku
Vůně evokuje sušené byliny a lehce ořechový tón oolongu. Chuť je vyvážená: hladké, květinové tělo čaje nese decentní zemitost ženšenu, kterou v závěru zjemňuje přirozená sladkost lékořice. Tělo je středně plné až plnější, s hladkým povrchem. Svíravost zůstává umírněná, aby vynikla čistota chutí bez tvrdosti. Dochuť je dlouhá a čistá, vrací se v ní bylinný nádech a jemná medová linka, která láká k dalšímu zalití.

Jak vzniká ženšenový oolong
Základem je polofermentovaný čaj oolong svinutý do kompaktních kuliček. Po šetrné oxidaci se listy za sucha promíchají s jemným ženšenovým práškem a práškem z kořene lékořice, které se na povrchu lístků rovnoměrně zachytí. Při zalití se kuličky pomalu rozvíjejí a uvolňují jak vlastní čajové aroma, tak bylinné tóny přichycené na povrchu. Tento způsob zpracování přirozeně zvýrazní vrstvení chutí mezi jednotlivými nálevy a dodá nápoji hladký, harmonický charakter.

Jak čaj správně připravit
Dávkování: 8 g čaje na 200 ml vody (menší konvička nebo gaiwan)
Teplota vody: 85–90 °C
Čas louhování: první nálev 30–60 s, poté každý další pozvolna prodlužujte
Počet nálevů: 4–5 podle chuti
Pro pohodlné servírování se skvěle hodí naše hrnky a šálky. Čerstvost uchováte v těsnících skladovacích dózách na kávu, které výborně fungují i na čaj.

Vícenálevová příprava
1. nálev: 30–60 s – jasnější bylinná a kořeněná linka ženšenu, hladký oolongový základ.
2. nálev: 45–90 s – tělo se zaoblí, vystoupí přirozená sladkost lékořice a jemná květinová stopa.
3.–5. nálev: postupně prodlužujte o 20–30 s; profil se zjemní do kulaté, medově nasládlé harmonie s čistým dozníváním.

Jak se chuť mění mezi nálevy
Z úvodní kořeněnosti a bylin přechází čaj do plnější, zakulacené chuti. V pozdějších zalitích se zjasní květinový charakter oolongu a v dochuti zůstává dlouhá, hebká sladkost s nenápadnou zemitostí ženšenu. Celý projev zůstává čistý a vyvážený, bez tvrdých hran.

Kdy po něm sáhnout
Pro klidný odpolední rituál i večerní zastavení, když chcete komplexní, ale uhlazený šálek.
K lehkým dezertům nebo jen tak ke sdílenému popíjení s přáteli.
Skvělý, když vás láká vícenálevový čaj s jemnou kořeněnou linkou a dlouhou dochutí.

Bude vám chutnat, pokud…
…máte rádi oolong s jemně kořeněným i květinovým projevem
…hledáte dlouhou, přirozeně nasládlou dochuť bez tvrdosti
…baví vás vícenálevový rituál a objevování vrstev chuti

Složení a důležité upozornění
Složení: ženšenový oolong (polofermentovaný zelený čaj oolong, ženšenový prášek 17 %, prášek kořene lékořice).
Upozornění: obsahuje lékořici; osoby s vysokým krevním tlakem by se měly vyvarovat nadměrné spotřeby. Pravý čaj přirozeně obsahuje kofein.

Hmotnost: 50 g ℮

Výživové hodnoty
Na 100 ml: energetická hodnota 4 kJ / 1 kcal, tuky < 0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny < 0,1 g, sacharidy 0,1 g, z toho cukry 0,1 g, vláknina 0 g, bílkoviny 0,1 g a sůl 0,01 g.

Ilustrační foto.