Ženšenový oolong (Ginseng Oolong) 50 g ℮

Detailní popis produktu

„Oolong s jemně kořeněnou nasládlostí ženšenu a lékořice.“

Původ a charakter
Tento čaj propojuje tradiční oolong s prastarou čajovou dovedností – obalováním lístků do bylinného prášku. Po jemné oxidaci se pevně svinuté lístky pokryjí směsí ženšenového prášku a prášku z kořene lékořice. Vzniká harmonický, smyslově bohatý nálev, který ctí čistotu čajového listu a současně přidává kořeněně nasládlý podtón dvou pečlivě zvolených surovin.

Jak chutná
V chuti se potkává jemná ořechovost a lehce květinový charakter kvalitního oolongu s decentní zemitostí ženšenu. Lékořice přidává hebkou, přirozenou sladkost, která zůstává na patře dlouze přítomná. V prvních nálevech se více prosadí kořeněná linka, v dalších se profil otevírá do kulatější, až medově nasládlé harmonie, aniž by ustoupila elegance samotného čajového listu.

Charakter nálevu
Srolované lístky se při louhování postupně rozvíjejí a s každým dalším zalitím uvolňují nové vrstvy vůní i chutí. Nálev je plný a hladký, s dlouhým dozníváním. Ženšen s lékořicí zde čaj nepřebíjí – naopak podtrhují jeho jemně kořeněnou sladkost, vrstvení tónů a kultivovanou strukturu v šálku.

Složení: ženšenový oolong (polofermentovaný zelený čaj oolong, ženšenový prášek 17 %, prášek kořene lékořice).

Hmotnost: 50 g ℮

Doporučená příprava
- Dávkování: 8 g čaje na 200 ml vody
- Teplota vody: 85–90 °C
- Doba louhování: první nálev 30–60 s, poté každý další nálev o něco prodlužte
- Počet nálevů: 4–5 podle chuti
Pro zvýraznění vrstevnatosti volte krátké, po sobě jdoucí nálevy v menší konvičce nebo v gaiwanu. Pečlivé hlídání teploty i času přinese vyrovnaný, elegantní projev bez tvrdosti a s důrazem na čistý oolongový charakter.

Kdy si ho vychutnáte
Skvěle se hodí pro ranní i odpolední čajový rituál, k delšímu posezení s přáteli i ke klidnému soustředění. Vícenásobné louhování zve k pomalému tempu, objevování jednotlivých vrstev a k přirozenému přechodu od kořeněnějších tónů k měkce nasládlé, květinové linii.

Proč si ho vybrat
- Jedinečné spojení oolongu, ženšenu a lékořice v citlivé rovnováze
- Vyvážený profil: jemná kořeněnost, hebká sladkost, dlouhá dochuť
- Vysoká vícenálevovost a rituální charakter přípravy
- Výborný společník k lehkým dezertům i samostatně; ocení jej jak zvídaví ochutnávači, tak milovníci netradičních oolongů

Tip Filipa z Latino Café
Pro maximální výraz doporučuji přípravu v gaiwanu nebo v malé konvičce na oolongy. Krátké po sobě jdoucí nálevy a přesná teplota 85–90 °C ukážou, jak se kořeněné tóny ženšenu proměňují do jemnějších, nasládle květinových vrstev. Šálek si vychutnejte z tenkostěnného porcelánu – skvěle podá detail vůní. K servírování se hodí naše hrnky a šálky a pro pečlivé uložení praktické dózy.

Upozornění
Obsahuje lékořici. Osoby s vysokým krevním tlakem by se měly vyvarovat nadměrné spotřeby.

Proč nám věřit
V Latino Café dlouhodobě vybíráme čaje s jasně čitelným chuťovým rukopisem. Tento Ginseng Oolong jsme zařadili pro jeho harmonii mezi charakterem oolongu a nasládlou kořeněností ženšenu s lékořicí, stejně jako pro možnost opakovaného louhování, které rozvíjí celé spektrum chutí v čase. Sázíme na poctivý popis bez přehánění – aby šálek splnil to, co od něj čekáte.

Výživové hodnoty
Na 100 g: energetická hodnota 4 kJ / 4 kcal, tuky < 0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny < 0,01 g, sacharidy 0,1 g, z toho cukry 0,1 g, vláknina 0 g, bílkoviny 0,1 g a sůl 0,01 g.

Ilustrační foto.