Formosa Oolong Dark Pearl – tchajwanský oolong 50 g

„Jantarový tchajwanský oolong z Tai Tungu – perly s vůní tropického ovoce.“

Ilustrační foto

Proč jsme tento čaj vybrali
Spojuje to nejlepší z tchajwanské školy: pečlivě srolovaný list do perliček, vyšší míru oxidace a původ ve východní oblasti Tai Tung. Vzniká tak oolong s jantarovým nálevem, který přirozeně překlenuje svěžest lehkých zelených čajů a plnost tmavších stylů. Každý nálev přidá další vrstvu – od tropického ovoce a květin až po decentně kořeněný závěr.

Co objevíte v šálku
Nálev je jantarový s vůní tropického ovoce. Na patře se propojí jemné květinové tóny s medově‑ovocnou sladkostí, tělo je plnější a hladké. Svíravost je spíše umírněná, aby nerušila čitelnost chutí. Dochuť se nese ve středně dlouhém až delším tónu s lehce kořeněným vyzněním, které láká k dalšímu zalití perliček.

Původ a způsob zpracování
Čaj pochází z východního Tchaj‑wanu, z oblasti Tai Tung. Lístky se po sklizni zpracují jako polofermentovaný oolong s vyšší oxidací a tradičně se svinují do malých perliček. Při louhování se perly postupně rozevírají a s každým nálevem uvolňují další vrstvy chuti – právě tato forma dodává nápoji harmonii mezi svěžestí a hloubkou.

Jak čaj správně připravit
Dávkování: 3 g (cca 1 vrchovatá čajová lžička) na 240 ml vody
Teplota vody: 100 °C
Čas louhování: 2–3 minuty
Počet nálevů: vhodný k vícenásobné přípravě
Pro pohodlné servírování sáhněte po kvalitních hrncích a šálcích. Čerstvost a vůni pomohou uchovat těsnící skladovací dózy na kávu – skvěle fungují i na čaj.

Vícenálevová příprava
1. nálev: 2 minuty – čistý ovocně‑květinový projev a jemná sladkost.
2. nálev: 2,5–3 minuty – tělo se zakulatí, vystoupí medové tóny.
3.–4. nálev: postupně prodlužujte čas; chuť se zjemní a ukáže lehce kořeněný dozvuk, který nápoj krásně uzavírá.

Jak se chuť mění mezi nálevy
Z úvodní svěží linky tropického ovoce se čaj překlápí do plnější, medově laděné chuti. V pozdních nálevech se profil zjemní, svíravost ustoupí a Dominantní je hladká textura s decentně kořeněným zakončením.

Kdy po něm sáhnout
Pro odpolední zastavení, když chcete plnější, ale uhlazený šálek.
K lehkým dezertům i samostatně, když si chcete vychutnat tchajwanský oolong v několika nálevech.

Bude vám chutnat, pokud…
…hledáte harmonii mezi svěžestí a plností
…máte rádi jantarový nálev s ovocně‑medovým charakterem
…oceníte vícenálevový oolong s lehce kořeněným dozvukem
…chcete objevovat tradiční čaj z oblasti Tai Tung

Složení a důležité upozornění
Složení: 100 % polofermentovaný čaj oolong, lístky srolované do malých perliček.
Upozornění: pravý čaj přirozeně obsahuje kofein.

Hmotnost: 50 g ℮

Výživové hodnoty
Na 100 ml: energetická hodnota 4 kJ / 1 kcal, tuky < 0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny < 0,1 g, sacharidy 0,1 g, z toho cukry 0,1 g, vláknina 0 g, bílkoviny 0,1 g a sůl 0,01 g.

Ilustrační foto.