Vánoční Alžírská káva

Detailní popis produktu

Aromatizovaná káva má za sebou v určité podobě velmi dlouhou historii. Zatímco ta aromatizovaná káva, kterou známe dnes, je záležitostí zhruba 70. let 20. století, různé formy koření nebo jiných aditiv se do kávy přidávají od nepaměti. Moderní dějiny aromatizované kávy se jsou ale spojené s historkou o pěstiteli, kterému se úroda nevydařila, ale přesto mu bylo líto kávu vyhodit. A tak použil aroma a byl sám překvapený, jaký byl o kávu zájem.

Co to aromatizovaná káva je?
Označení aromatizovaná káva snad mluví za vše. Jedná se v podstatě jen o kávu, do které je přidáno zanedbatelné množství buď přírodního, nebo syntetického aroma. A zatímco dříve měla spousta lidí spojenou aromatizovanou kávu s kávou horší kvality, dnes je tak populární, že existují dokonce i samostatné plantáže na výběrovou arabiku či robustu, která je určena k aromatizování. Řečmi o podřadné kvalitě se tedy nenechte odradit, naše aromatizovaná káva se skládá z prémiové arabiky (eventuelně kombinace arabiky a robusty), za kterou bychom dali ruku do ohně.

Jak se vyrábí?
Postup výroby aromatizované kávy je naprosto jednoduchý. Jakmile se kávová zrna upraží, nastříká se na ně nosný olej s konkrétní vůní. Ve většině případů se jedná o kombinaci přírodního a syntetického oleje - často se používají extrakty třeba z vanilkových lusků, kakaa, různých forem ořechů nebo koření. Syntetické vůně jsou pak vyráběny uměle, nejčastěji kombinací více různých substancí lišících se v závislosti na konkrétní příchuti.

Jak chutná?
Pokud máte s aromatizovanými kávami zkušenosti, jistě víte, že aroma do chuti nijak zásadně nezasahuje. Stále je to ta skvělá, silná a kvalitní arabika (popřípadě kombinace arabiky s robustou) jen navíc mnohem lépe voní. A to právě v závislosti na použité variantě. U nás si přijdou na své jak milovníci tradičních variant jako vanilka, čokoláda nebo karamel, tak ti z vás, kteří rádi zkouší nové a neobvyklé věci. Pro vás máme třeba příchutě likéru Amaretto nebo Cherry.

Země původu: Česká republika

Doporučená příprava: Na 1 šálek (200 ml) použijte 1-2 lžičky mleté kávy (5-7g) a zalijte vroucí vodou. Hrubost mletí přizpůsobte zvolenému způsobu přípravy kávy.

Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu.

Věděli jste, že...
...pojem alžírská káva je českým specifikem a že s její objednávkou byste v zahraničí neuspěli? Kombinace vaječného likéru a kávy však za hranicemi České republiky není ničím neznámým. I v cizině se totiž s touto dvojicí setkáme. Základem však není espresso nebo překapávaná káva, nýbrž latté. V nápojovém lístku pak tento nápoj najdete pod označením Eggnog Latte a jeho konzumace je spojena s obdobím Vánoc.