Latino Café – Káva Banán v čokoládě

„Sladký banán, čokoládová vůně a čerstvě pražená káva.“

Ilustrační foto

3 důvody, proč ji ochutnat
1. Hravá aromatizovaná káva s vůní banánu a čokolády pro dezertní kávový zážitek bez sirupů.
2. Střední pražení dává kulatý základ, plnější tělo a jemnou sladkost pro vyvážený šálek.
3. Zrnková i mletá varianta – skvěle funguje teplá i jako ledová káva.

Charakter produktu
Banán v čokoládě od Latino Café je voňavá, dezertně laděná kávová specialita. V šálku se potkává jemný banánový tón s čokoládovým základem; kávová směs drží chuť pohromadě, takže nejde jen o sladkou vůni, ale o kulatý a hravý šálek vhodný na každodenní zpestření i pro domácí kavárenskou atmosféru.

Senzorický profil: chuť, tělo a dochuť
První doušek přináší jemně banánovou linku, která se plynule spojuje s čokoládovým dojmem. Tělo je díky střednímu pražení plnější a hladké, chuť se drží pohromadě a působí měkce a přívětivě. Dochuť je čistá, s lehce sladkým, dezertním vyzněním, které vybízí k dalšímu napití – ať už v menším šálku nebo ve sklenici s ledem.

Aroma a celkový dojem
Ve vůni nejprve vystoupí sladký banán, následovaný čokoládovou charakteristikou připomínající oblíbenou kombinaci „banán v čokoládě“. Celkový dojem je kavárensky hravý a přístupný – šálek působí příjemně, bez ostrých hran a s jemnou nasládlostí.

Původ nebo typ speciality
Základem je směs zelených kávových zrn ze Střední a Jižní Ameriky, zvolená kvůli kulatému, vyváženému projevu, který skvěle nese banánovo‑čokoládové aroma. Jde o aromatizovanou kávu – specialitu určenou pro milovníky voňavých, dezertně laděných šálků.

Zpracování, výroba nebo forma produktu
Po upražení na střední stupeň je kávová směs doplněna aromatem banánů a čokolády. Tento postup zajistí, že se sladší, ovocně‑čokoládový charakter přirozeně propojí s kávou, zachová plnější tělo a voňavý, harmonický dojem vhodný pro teplé i studené podání.

Ve které přípravě nejlépe vynikne
Vynikne jako zalévaná káva i v moka konvičce; výborně funguje také ledová varianta. Na 200 ml použijte 1–2 lžičky mleté kávy (cca 5–7 g). Pro zrnkovou verzi doporučujeme čerstvé mletí – pomůže kvalitní ruční mlýnek na kávu. Podávejte v oblíbeném hrnku či šálku; pro osvěžení zalijte silnější kávu do sklenice s ledem a doplňte troškou mléka.

Nastavení mletí pro jednotlivé metody
• Klasický turek / zalévaná káva: jemné mletí (1–2 lžičky na 200 ml).
• Pákový kávovar / espresso: jemné espresso; při rychlém průtoku melte jemněji, při pomalém o něco hruběji.
• Automatický kávovar: jemné až středně jemné mletí.
• Moka konvička: středně jemné mletí, hrubší než espresso a jemnější než filtr.
• Filtr / pour‑over: střední mletí.
• French press: hrubší mletí.
• Cold brew: hrubé mletí pro delší, studenou extrakci.

Jak se projeví černá a s mlékem
Bez mléka vynikne banánová vůně a čokoládová linka na kulatém kávovém základu. S mlékem působí krémověji a měkčeji, proto se výborně hodí pro cappuccino, café latte i moka konvičku; ve studeném podání si rozumí s ledem a trochou mléka.

Složení: Vybraná zrnková kávová směs s aroma banánů a čokolády min. 0,4 %.

Jak doma uchovat čerstvost a aroma
Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu. Po otevření balení pečlivě uzavírejte; pomohou kvalitní skladovací dózy na kávu. Naše sáčky o 100 g, 200 g a 500 g jsou opatřeny jednocestným ventilkem, který po pražení odvádí CO₂ a zároveň omezuje přístup vzduchu.

Krátký recept
Připravte silnější kávu, nechte ji vychladnout, přidejte led a trochu mléka. Pro dezertnější verzi přidejte kopeček vanilkové zmrzliny – banánovo‑čokoládová vůně se krásně zjemní a nápoj získá hladký, krémový dojem.

Tuto specialitu si vyberte, pokud…
Máte rádi aromatizované kávy s čokoládovými tóny a sladším, hravým charakterem. Hledáte variabilní kávu, která potěší teplá i jako ledová káva, a oceníte čerstvě pražený, kulatý kávový základ.

Tip Kamily z Latino Café
Vyzkoušejte banánovo‑čokoládovou kávu s trochou mléka – šálek bude krémovější a dezertní. Pokud máte chuť na letní variaci, připravte silnější porci do sklenice s ledem a malým množstvím mléka; vůně se krásně rozvine i bez sirupů a zůstane čistá a kulatá.

Ilustrační foto.