Latino Café - Káva Rwanda

Detailní popis produktu

„Rwandská Arabica s plným aromatem a jemnou bohatou chutí.“

Chuťový profil
Káva Rwanda je jemná, bohatá a aromatická 100% Arabica s čistým africkým charakterem. V šálku působí plněji, ale stále elegantně a dobře pitelně. Její chuť doplňuje svěžejší bylinný nádech, který jí dodává zajímavější původový projev a odlišuje ji od čokoládovějších nebo výrazně oříškových káv.

Aroma a charakter šálku
Aroma je silné, plné a příjemně hluboké. Střední pražení podporuje kulatější tělo, vyváženost a typické tóny oříšků, čokolády či jemného karamelu, aniž by potlačilo svěžejší charakter kávy. Nejlépe vynikne jako černá káva, hlavně na filtru nebo ve french pressu.

Původ kávy
Káva pochází z Rwandy, země ve střední části Afriky u východního pobřeží jezera Kivu. Produktové podklady uvádějí hornatý terén, teplé klima a půdu bohatou na živiny. Text také zmiňuje, že se ve Rwandě pěstuje především arabika a že svým charakterem může připomínat kávová zrna z Keni. Konkrétní region, farma, odrůda, nadmořská výška ani metoda zpracování tohoto produktu nejsou ověřeně uvedeny, proto je nedoplňujeme odhadem.

Zpracování a pražení
Káva je do České republiky dovážena jako zelená arabika a pražena až u nás jako čerstvě pražená káva Latino Café. Střední pražení pomáhá zvýraznit typické kávové aroma s nádechem oříšků, čokolády či karamelu, zároveň zachovává jemnost a lehkost šálku. U kávy Rwanda tak dobře vynikne její plné aroma, jemná bohatá chuť a svěžejší bylinná stopa.

Doporučená příprava
Na 200 ml použijte 1–2 lžičky mleté kávy, tedy přibližně 5–7 g. U zrnkové kávy doporučujeme mlít těsně před přípravou, aby si káva zachovala co nejvíce aroma. Pro filtr a pour-over zvolte střední mletí, které pomůže zvýraznit aroma, čistotu a svěžejší charakter. Pro french press použijte hrubší mletí a nechte kávu louhovat přibližně 4 minuty. Pro pákový kávovar použijte jemné espresso mletí; pokud káva protéká příliš rychle, melte jemněji, při pomalém průtoku o něco hruběji. Automatický kávovar obvykle vyžaduje jemné až středně jemné mletí, moka konvička středně jemné, cold brew hrubé a klasický turek nebo zalévaná káva jemné mletí.

U mleté varianty počítejte se standardním jemným mletím na klasického turka. Káva je mletá na kvalitním mlýnku s kameny. Pokud chcete hrubší mletí například na filtr, french press nebo moka konvičku, napište požadavek do poznámky v posledním kroku objednávky. Pro domácí mletí zrnkové kávy doporučujeme také ruční mlýnky na kávu.

Vhodná s mlékem / bez mléka
Bez mléka nejlépe vynikne plné aroma, jemná bohatá chuť a svěžejší bylinný nádech. S mlékem se káva zakulatí, získá měkčí dojem a její svěžejší stránka bude působit jemněji. Pokud chcete poznat její rwandský charakter, doporučujeme začít černou přípravou, ideálně na filtru nebo ve french pressu.

Pro koho je káva vhodná
Tuto kávu si vyberte, pokud hledáte čerstvě praženou 100% Arabicu s plným aromatem, jemnou bohatou chutí a čistým africkým původem. Káva Rwanda je vhodná pro zákazníky, kteří chtějí aromatičtější šálek s lehce svěžejším charakterem, ale bez příliš těžkého nebo zemitého projevu.

Složení
100% káva arabica.

Skladování
Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu. Po otevření doporučujeme kávu přesypat do dobře uzavíratelné dózy na kávu. Balení 100 g, 200 g a 500 g je dodáváno v sáčcích s jednocestným ventilkem, který umožňuje únik CO₂ po upražení a zároveň omezuje přístup vzduchu.

Proč si ji vybrat
Kávu Rwanda si vyberte, pokud chcete kávu z pražírny s mimořádně plným aromatem, jemnou bohatou chutí a zajímavým africkým charakterem. Je vhodná pro filtr, french press, espresso, automatický kávovar, moka konvičku i klasickou zalévanou kávu. Díky čerstvému pražení, praktickému balení a rychlé expedici si ji můžete vychutnat bez zbytečného čekání.

Tip Pavla z Latino Café
Pokud chcete z kávy Rwanda vytáhnout její plné aroma a svěžejší původový charakter, připravte ji nejdříve jako filtr nebo french press. Černá příprava bez mléka nejlépe ukáže jemnou bohatou chuť, čistotu šálku a aromatickou hloubku, kvůli které stojí za ochutnání.

Ilustrační foto.