Chai Tea – kořeněný černý čaj 80 g

„Hřejivý šálek černého čaje s kořením pro voňavý chai rituál.“

Ilustrační foto

Proč jsme tento čaj vybrali
V této směsi jsme našli to, co od pravého chai očekáváme: poctivý základ z černého čaje a velkorysou porci koření v celé i drcené podobě. Kombinace kůry cassia, černého a růžového pepře, badyánu, kakaových bobů, kořene lékořice, kousků vanilky a dvojího kardamomu (celá semena i drti) vytváří vrstevnatý, hřejivý profil. Směs funguje skvěle při tradiční přípravě vařením s mlékem i při rychlejším louhování – přesně tak, jak to mají milovníci chai rádi.

Co objevíte v šálku
Černý čaj dává nápoji plné tělo a lehkou svíravost, která drží koření pohromadě. Cassia přináší nasládle skořicový akord, kardamom podkreslí šálek citrusově-bylinnou linkou, badyán dodá anýzovou vůni a černý s růžovým pepřem se postarají o příjemné, hřejivé zahalení. Kousky kakaových bobů zjemní dojem kakaovým nádechem, vanilka zaoblí hrany a kořen lékořice přidá přirozenou, dlouhou sladkost. Dochuť je čistá, kořenitá a setrvává na patře ještě dlouho po dopití.

Jak vzniká chai
Chai je směs černého čaje a koření. Lístky se mísí s celými či drcenými kusy cassie, kardamomu, badyánu a pepře; směs se připravuje buď pomalým vařením s vodou a mlékem, nebo rychlejším louhováním. V této receptuře najdete i kousky kakaových bobů, vanilku a kořen lékořice, které nápoj zjemní a zaoblí.

Jak čaj správně připravit
Tradiční vařený chai (doporučujeme pro nejplnější chuť):
- Do 250 ml vroucí vody nasypte 2 polévkové lžíce směsi.
- Na mírném ohni vařte 20–25 minut, aby se uvolnily vůně a koření.
- Přidejte 100 ml mléka (klasického nebo rostlinného), oslaďte podle chuti – hodí se naše sladidla.
- Promíchejte, sceďte a podávejte horké do oblíbeného šálku – mrkněte na naše hrnky a šálky.

Rychlejší verze (louhovaný chai):
- Směs zalijte vroucí vodou a nechte louhovat 5 minut.
- Přidejte mléko a sladkost podle chuti, poté sceďte.

Pro uchování vůně a čerstvosti doporučujeme směs skladovat v těsnící skladovací dóze.

Bude vám chutnat, pokud…
…máte rádi kořeněné čaje s plným tělem a dlouhou dochutí.
…vyhledáváte vůni skořice, kardamomu a badyánu.
…chcete si doma jednoduše připravit krémové chai latte.
…oceníte směs, která zvládne tradiční vaření i rychlý šálek.

Složení a důležité upozornění
Složení: černý čaj, kůra cassia, černý pepř, badyán, růžový pepř, kousky kakaových bobů, kořen lékořice, kousky vanilky, celá semena kardamomu, drcený kardamom.
Hmotnost: 80 g ℮
Obsahuje kofein. Obsahuje lékořici; osoby s vysokým krevním tlakem by se měly vyvarovat nadměrné spotřeby.

Výživové hodnoty
Na 100 ml: energetická hodnota 4 kJ / 1 kcal, tuky < 0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny < 0,1 g, sacharidy 0,1 g, z toho cukry 0,1 g, vláknina 0 g, bílkoviny 0,1 g a sůl 0,01 g.

Ilustrační foto.