Vánoční káva Brazílie Facenda – mletá 100% Arabica 100 g ℮

„Brazilská vánoční Arabica s čokoládově oříškovým kouzlem.“

Ilustrační foto

3 důvody, proč ji ochutnat
1. Vánoční edice oblíbené brazilské Arabiky s dárkovou etiketou – jistota pod stromeček i pro společné sváteční šálky.
2. Čokoládově‑oříškový profil se sladší linkou a jemnou ovocnou stopou, který skvěle funguje černý i s mlékem.
3. Čerstvě namletá káva v sáčku s jednocestným ventilkem pro lepší ochranu vůně a chuti.

Charakter produktu
Vánoční káva Brazílie Facenda je mletá kávová specialita pro sváteční období, postavená na stejné kávě jako naše celoroční Brazílie Facenda. Jde o 100% Arabiku s přirozeně kulatým, přístupným projevem a nižší aciditou. Dárková vánoční etiketa dodává balení slavnostní vzhled, obsah však zůstává poctivě kávový – bez dochucovadel, zaměřený na čistou chuť brazilského původu.

Senzorický profil: chuť, tělo a dochuť
V šálku vystupuje kakaový až čokoládový nádech, který nese jemná sladkost a oříškový charakter připomínající vlašské ořechy. V pozadí se objevují tóny meruněk a sušeného ovoce. Tělo je středně plné a hladké, dojem působí kulatě a vyrovnaně. Dochuť je příjemně dlouhá, čistá a lehce nasládlá – profil, ke kterému se snadno vracíte během celého dne.

Aroma a celkový dojem
Po namletí i po zalití je vůně měkce čokoládová a oříšková, bez ostrých hran. Šálek působí harmonicky a hřejivě – přesně tak, jak se k vánočním chvílím hodí: spolehlivý, kultivovaný a přátelský i pro hosty.

Původ nebo typ speciality
Kávová složka pochází z Brazílie, tradiční země s dlouhou historií pěstování Arabiky. Brazilské kávy se obvykle pěstují v nižších a středních polohách kolem 800–1200 m n. m. na rozlehlých fazendách. Typické oblasti jako Sul de Minas, Cerrado Mineiro či Mogiana dávají kávám vyvážený profil s nižší kyselostí, čokoládou a oříšky v chuti. Tato vánoční edice staví právě na takto přístupném, klasickém brazilském charakteru.

Zpracování, výroba nebo forma produktu
V Brazílii se běžně používá převážně suché (natural) a polosuché (pulped natural) zpracování, které podporuje sladkost a čokoládové tóny. Zelená arabika se k nám dováží v originálních pytlích a praží se u nás jako čerstvě pražená káva Latino Café. Pražíme na střední stupeň, aby vynikla čitelnost chuti bez přepálené hořkosti. Tato edice je dodána ve mleté formě pro okamžité domácí použití.

Ve které přípravě nejlépe vynikne
Skvěle chutná jako klasická zalévaná káva (na 200 ml 1–2 lžičky, cca 5–7 g), výborně funguje v moka konvičce a ve french pressu. V pákových a automatických kávovarech nabídne stabilní, čokoládově laděný základ, který si rozumí s mlékem. U zrnkové varianty této kávy doporučujeme čerstvé mletí – hodí se kvalitní ruční mlýnek na kávu – zde však oceníte pohodlí už připraveného mletí. Pro domácí rituál servírujte do nahřátých hrnků a šálků.

Nastavení mletí pro jednotlivé metody
• Klasický turek / zalévaná káva: jemné mletí (1–2 lžičky na 200 ml).
• Pákový kávovar / espresso: jemné espresso mletí; při rychlém průtoku melte jemněji, při pomalém o něco hruběji.
• Automatický kávovar: jemné až středně jemné mletí.
• Moka konvička: středně jemné mletí, o něco hrubší než na espresso.
• Filtr / pour‑over: střední mletí pro čistý, vyrovnaný projev.
• French press: hrubší mletí a louhování okolo 4 minut.
• Cold brew: hrubé mletí pro delší maceraci v chladu.

Jak se projeví černá a s mlékem
Bez mléka vynikne čokoládově‑oříškový profil s jemnou sladkostí a hladkým tělem. S mlékem působí šálek krémověji a měkčeji, proto je ideální pro cappuccino, café latte i sváteční domácí recepty na bázi espressa.

Složení: 100% mletá káva Arabica (Brazílie). Praženo v ČR.

Hmotnost: 100 g ℮

Jak doma uchovat čerstvost a aroma
Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu. Sáček je vybaven jednocestným kávovým ventilkem, který po pražení odvádí CO₂ a zároveň omezuje přístup vzduchu. Po každém otevření sáček pečlivě uzavřete; pro delší skladování zvažte těsnicí dózu na kávu. Vyhněte se vlhkosti a kolísání teplot, aby si káva uchovala vůni co nejdéle.

Dárkové využití
Vánoční etiketa a přirozeně vyvážený brazilský profil dělají z této kávy elegantní, univerzální dárek. Potěší pravidelné kávomilce i ty, kdo si šálek dopřejí svátečně – skvěle se vyjímá pod stromečkem a v domácím servírování.

Tip Kamily z Latino Café
Na zimní odpoledne zkuste moka konvičku a nechte kávu zazářit čokoládovou linkou. Nalijte do nahřátého šálku a dle chuti lehce zjemněte teplým mlékem. Pokud chcete jemně dosladit, sáhněte po decentní porci z kategorie sladidla – chuť zůstane čistá a kulatá.

Ilustrační foto.