Zrnková káva Latino Café ® Espresso v dóze 200 g ℮

„Latino Café Espresso v dóze pro plný a vyvážený šálek.“

Ilustrační foto

Senzorický profil: chuť, tělo a dochuť
Zrnková káva Latino Café Espresso v dóze stojí na pečlivě sestavené směsi 100% arabik z Brazílie a dalších oblastí Jižní a Střední Ameriky. V šálku přináší plné tělo, uhlazenou vyváženost a příjemně kulatý projev. Na patře se rozvíjejí tóny čokolády, pražených ořechů a jemná karamelová linka. Profil je srozumitelný a stabilní – ideální na každý den, samotný i s mlékem.

Vůně po namletí a ve šálku
Vůně je bohatá a jemně čokoládová s hřejivým oříškovým zázemím. V chuti působí Espresso Latino Café hladce, s delší, příjemně nasládlou dochutí. Při správném nastavení mletí a extrakce vytváří espresso pěknou, nadýchanou cremu, která podtrhuje čokoládově‑karamelový dojem jak v čisté černé kávě, tak v cappuccinu či café latte.

Původ směsi
Nejde o jednodruhovou původovou kávu – směs je záměrně složená z arabik z Brazílie, Jižní a Střední Ameriky. Brazilská složka staví pevný čokoládově‑oříškový základ, další části směsi přidávají vyváženost, kulatost a dlouhý, příjemně sladký dozvuk. Cílem je stabilní, každodenně pitelný espresso profil s minimem rušivě ostré acidity.

Zpracování a pražení
Zelenou arabiku dopravujeme v originálních jutových pytlích a pražíme až u nás jako čerstvě praženou kávu Latino Café. Pražíme na střední stupeň, který zvýrazní čokoládové a oříškové tóny, podpoří přirozenou sladkost a zachová čistý, vyrovnaný šálek bez přepražené hořkosti. Vyladěný profil pražení pomáhá dosáhnout spolehlivé extrakce a kompaktní cremy v espressu.

Ve které přípravě nejlépe vynikne
– Základní dávkování: na 200 ml nápoje použijte 1–2 lžičky mleté kávy (cca 5–7 g).
– Pákový kávovar: jemné espresso mletí; při rychlém průtoku zjemněte, při pomalém o krok zhrubněte. Stabilitu chuti podpoří kvalitní kávovar – presovač nebo překapávač kávy.
– Automatický kávovar: obvykle jemné až středně jemné mletí pro krémový, sladší šálek.
– Moka konvička: středně jemné mletí; kávu v sítku neutlačujte – inspiraci najdete mezi moka konvičkami na kávu.
– Filtr / dripper / překapávač: střední mletí a plynulý nálev zvýrazní čistotu a jemnou sladkost.
– French press: hrubší mletí a klidné louhování okolo 4 minut přinese plnější tělo a hladší zakončení.
– Cold brew: hrubé mletí a delší macerace v chladu pro jemně nasládlý nápoj.
U zrnkové varianty melte těsně před přípravou – spolehlivou konzistenci obstará kvalitní ruční mlýnek na kávu.

Jak se projeví černá a s mlékem
Bez mléka vynikne čokoládové aroma, oříškový charakter, karamelová linka a vyvážená, hladká dochuť. S mlékem působí káva krémověji a měkčeji, proto se velmi dobře hodí pro cappuccino, café latte i větší snídaňové šálky servírované do předehřátých hrnků a šálků.

Balení
Káva je uložena v kovové dóze s pákovou (zacvakávací) sponou a těsněním pod víčkem. Dóza se pohodlně používá, spolehlivě uzavírá a dobře chrání aroma. Díky elegantnímu provedení poslouží také jako kávový dárek pro milovníky espressa i pro domácí i kancelářské použití.

Jak doma uchovat čerstvost a aroma
Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu. Po každém použití dózu pečlivě uzavřete pákovou sponou, aby si káva déle podržela čerstvé aroma. Při servírování pomůže předehřátý šálek; čokoládově‑karamelový charakter tak lépe vynikne.

3 důvody, proč ji ochutnat
Latino Café – Espresso v dóze je volba, když chcete univerzální, čerstvě praženou 100% arabiku s jasně naladěným espresso projevem a praktickým, opakovaně uzavíratelným balením. Spojuje vyváženou chuť, bohaté čokoládové aroma, oříškový nádech a karamelový dozvuk se snadnou přípravou napříč metodami – od pákového a automatického kávovaru přes moka konvičku, french press až po filtr. Díky čerstvému pražení u nás a rychlé expedici se na ni můžete spolehnout den co den – od ranního espressa po odpolední cappuccino.

Tip Kamily z Latino Café
Chcete vytáhnout sladší, čokoládovější vyznění? Zkraťte extrakci na espressu o pár vteřin a servírujte do předehřátého šálku. V mléčných nápojích držte o něco plnější dávku, aby se oříškový základ neztratil. Pokud připravujete mimo espresso, skvěle funguje moka – stabilní tělo a jemná karamelová linka se v ní projeví bez složitého ladění. Pro decentně sladší šálek postačí špetka z kategorie sladidla – cukry.

Složení: 100% čerstvě pražená zrnková káva arabica.

Hmotnost: 200 g ℮

Ilustrační foto.