Latino Café - Káva Zambie

Detailní popis produktu

„Zambijská Arabica s plným tělem a ovocným nádechem.“

Chuťový profil
Káva Zambie je příjemně vyvážená a aromatická 100% Arabica s plnějším tělem a čistým chuťovým projevem. V šálku působí jasně, harmonicky a elegantně. Její charakter doplňuje jemná ovocná stopa, která oživuje celkový dojem, ale nepřebíjí plnost a kulatost šálku.

Aroma a charakter šálku
Aroma je výrazné a příjemně plné. Chuť je čistá, zřetelná a dobře čitelná, přitom jemnější než u některých jiných afrických káv. Střední pražení pomáhá zvýraznit plnost, vyváženost a jemnou ovocnou linku, takže káva působí příjemně kulatě a dobře se pije i jako každodenní šálek.

Původ kávy
Káva pochází ze Zambie, africké země, jejíž káva je podle produktových podkladů chuťově velmi podobná keňské, ale jemnější. Konkrétní region, farma, odrůda, nadmořská výška ani metoda zpracování tohoto produktu nejsou na produktové stránce ověřeně uvedeny, proto je nedoplňujeme odhadem.

Zpracování a pražení
Káva je do České republiky dovážena jako zelená arabika a pražena až u nás jako čerstvě pražená káva Latino Café. Střední pražení pomáhá vytvořit plnější tělo, čistou chuť a příjemně výrazné aroma. U kávy Zambie tak dobře vynikne její harmonický profil, jemnější africký charakter a ovocný nádech.

Doporučená příprava
Na 200 ml použijte 1–2 lžičky mleté kávy, tedy přibližně 5–7 g. U zrnkové kávy doporučujeme mlít těsně před přípravou, aby si káva zachovala co nejvíce aroma. Pro french press použijte hrubší mletí a nechte kávu louhovat přibližně 4 minuty. Pro filtr a pour-over zvolte střední mletí, které pomůže zvýraznit čistotu a ovocnější linku. Pro pákový kávovar použijte jemné espresso mletí; pokud káva protéká příliš rychle, melte jemněji, při pomalém průtoku o něco hruběji. Automatický kávovar obvykle vyžaduje jemné až středně jemné mletí, moka konvička středně jemné, cold brew hrubé a klasický turek nebo zalévaná káva jemné mletí.

U mleté varianty počítejte se standardním jemným mletím na klasického turka. Káva je mletá na kvalitním mlýnku s kameny. Pokud chcete hrubší mletí například na filtr, french press nebo moka konvičku, napište požadavek do poznámky v posledním kroku objednávky. Pro domácí mletí zrnkové kávy doporučujeme také ruční mlýnky na kávu.

Vhodná s mlékem / bez mléka
Bez mléka nejlépe vynikne plné tělo, výrazné aroma a jemný ovocný nádech. S mlékem se káva zakulatí a působí jemněji, ale její charakter zůstává stále příjemně čitelný. Pokud chcete poznat její zambijský původový projev, doporučujeme začít černou přípravou.

Pro koho je káva vhodná
Tuto kávu si vyberte, pokud hledáte čerstvě praženou 100% Arabicu s plným tělem, jasnou chutí a výrazným aromatem, ale zároveň nechcete příliš ostrý nebo těžký šálek. Káva Zambie je vhodná pro zákazníky, kteří chtějí univerzální africkou kávu pro více způsobů přípravy.

Složení
100% káva arabica.

Skladování
Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu. Po otevření doporučujeme kávu přesypat do dobře uzavíratelné dózy na kávu. Balení 100 g, 200 g a 500 g je vhodné uchovávat pečlivě uzavřené, aby si káva co nejlépe zachovala aroma a čerstvost.

Proč si ji vybrat
Kávu Zambie si vyberte, pokud chcete kávu z pražírny s plným tělem, výrazným aroma a příjemným ovocným nádechem. Je vhodná pro french press, filtr, espresso, automatický kávovar, moka konvičku i klasickou zalévanou kávu. Díky čerstvému pražení, praktickému balení a rychlé expedici si ji můžete vychutnat bez zbytečného čekání.

Tip Pavla z Latino Café
Pokud chcete z kávy Zambie vytáhnout její plné tělo a příjemně čistou chuť s ovocnou stopou, připravte ji nejdříve na filtru nebo ve french pressu. Právě při černé přípravě bez mléka nejlépe vynikne její jemnější africký charakter a vyváženost.

Ilustrační foto.