Latino Café - Káva Peru

Kód: 07063M 07063Z 08063 09063Z 09063M 00063 Zvolte variantu
79 Kč 79 Kč 299 Kč 149 Kč 149 Kč 499 Kč od 79 Kč 68,70 Kč bez DPH 68,70 Kč bez DPH 260 Kč bez DPH 129,57 Kč bez DPH 129,57 Kč bez DPH 433,91 Kč bez DPH od 68,70 Kč bez DPH 79 Kč / 100 g 79 Kč / 100 g 59,80 Kč / 100 g 74,50 Kč / 100 g 74,50 Kč / 100 g 49,90 Kč / 100 g
Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
balení
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Káva se v Peru zpracovává téměř výhradně mokrým procesem. Vyznačuje se velmi jemnou, nasládlou, vyváženou chutí s minimální kyselostí a příjemným aroma. Tuto kávu si zamilujete pro tóny vanilky či oříšků, které v sobě skrývá její chuť. Jde o kávu všestrannou, vhodnou do směsí.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Kávovník se do Peru dostal v průběhu 18. století. Zdejší káva je velmi proslulá svou kvalitou a dobrou chutí. Kávová zrna se z Peru nejvíce vyváží do Německa, Japonska a do USA, což vypovídá o jejich vysokém standardu. Často se z ní připravují směsi. Nejlepší kávovníková zrna pochází z oblasti Cajamarca, Amazonas a San Martin. Pěstuje se tu několik druhů kávovníku arabského. Celkem 98% peruánské produkce kávových zrn pochází z lesních oblastí od drobných pěstitelů. Kvůli tamějším poměrům si menší zemědělci často nemohou dovolit nákup hnojiv, proto se téměř veškerá káva vypěstovaná na Peru dostává na trh pod označením Bio. Největší konkurencí kávovníku je v tu pěstování kakaovníků, které má v Peru dlouhou tradici. Podmínky pro pěstitele kávovníků se ale rok od roku zlepšují.

Latino%20Cafe_K%C3%A1va%20Peru

Čerstvost je pro nás naprostou prioritou
Naše káva rozhodně není z těch, které by dlouhé týdny a měsíce čekaly někde v regálu, až si je konečně někdo koupí a my je budeme moci odeslat. Naši arabiku k nám do Česka dovážíme z vybraných destinacích zelenou a v originálních jutových pytlích, protože na autenticitu klademe opravdový důraz. Kávu pražíme až u nás a to co možná nejkratší dobu před odesláním, abyste měli jistotu, že pijete čerstvou kávu.

Jak arabiku pražíte?
Ze zelené arabiky se vždy snažíme získat co nejvíce, protože víme, že naši zákazníci mají vytříbený vkus a chtějí si dopřát kvalitní kávu. U většiny dovážených arabik se nám osvědčilo střední pražení, které potlačuje kyselost charakteristickou pro světlejší pražení a naopak vyzdvihuje typické kávové aroma s nádechem oříšků, čokolády či karamelu. Zároveň tímto pražením ale zachováváme určitou jemnost a lehkost kávy, takže nečekejte žádné zemité a hutné tóny, které by rušily od gurmánského zážitku.

Zrnková, nebo mletá?
Naši čerstvě praženou kávu prodáváme zrnkovou v obalech s jednocestným ventilem, pomocí kterého odchází oxid uhličitý uvolňující se po upražení. Zároveň se do kávy ale nedostává kyslík, který by negativně ovlivňoval chuťové a aromatické vlastnosti kávy. I když čerstvě namletá káva chutná nejlépe, je nám jasné, že ne každý má čas, chuť a možnost si ji každé ráno takto připravovat. Pokud nám tedy dáte vědět třeba do poznámky k nákupu, rádi vám arabiku nameleme a ušetříme spoustu práce, starostí a nepořádku.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Složení: 100% zrnková káva arabika

Káva je balená ve speciálních originálních sáčcích s jednocestným ventilkem, který umožňuje únik CO2 (odchází z kávy po dobu několika dní po upražení) a zároveň zamezuje přístupu vzduchu. Nejlepší je středně upražená, kterou taky nabízíme. Platí pouze pro 100g, 200g a 500g.

Země původu: Peru / Praženo ČR

Doporučená příprava kávy: Na 1 šálek (200ml) použijte 1-2 lžičky mleté kávy (5-7g) a zalijte vroucí vodou.
Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu.

Doplňkové parametry

Kategorie: Čerstvá káva z celého světa
Země původu: Peru
Druh kávy: 100% arabica
? Čerstvě pražená: ano
Značka kávy: Latino Café

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: