Latino Café - Káva Pralinky

Detailní popis produktu

„Vůně belgických pralinek v čerstvě pražené kávě.“

Chuťový profil
Káva Pralinky je sladší, čokoládově laděná a výrazně dezertní. Aroma belgických pralinek dodává šálku jemnou čokoládovou hloubku, měkkou sladkost a elegantní cukrářský charakter. Kávový základ přitom drží příjemné tělo a vyváženost, takže výsledkem není jen sladká vůně, ale kultivovaný kavárenský šálek.

Aroma a charakter šálku
Ve vůni připomíná čerstvě otevřenou krabičku pralinek – čokoládu, jemnou náplň a sladší dezertní tón. Černá káva působí výrazněji a elegantněji, s mlékem je krémovější a kulatější. Dobře se hodí k domácímu dezertu, čokoládě, sušenkám nebo jako káva pro návštěvu.

Původ kávy
Pro Pralinky je použit kávový základ ze zelených zrn ze Střední a Jižní Ameriky. U čokoládově dezertních káv je důležité, aby základ působil vyrovnaně, měl příjemné tělo a dokázal unést sladší aroma. Právě tato směs dává pralinkové vůni prostor, ale zároveň zachovává kávový charakter šálku.

Zpracování a pražení
Po upražení je kávová směs doplněna aromatem belgických pralinek. Střední pražení podporuje kulatost, čokoládový dojem a měkkou dochuť. Výsledkem je aromatizovaná káva, která se hodí pro domácí kavárenskou atmosféru, dárkové balíčky i ledovou přípravu.

Doporučená příprava
Na 1 šálek o objemu 200 ml použijte 1–2 lžičky mleté kávy, tedy přibližně 5–7 g, a zalijte vroucí vodou. Pro klasickou zalévanou kávu zvolte jemné mletí. Do moka konvičky doporučujeme středně jemné mletí. Pro automatický kávovar použijte jemné až středně jemné mletí. Pro pákový kávovar zvolte jemné espresso mletí a podle průtoku dolaďte hrubost. Na filtr použijte střední mletí, na french press hrubší a na cold brew hrubé.

U zrnkové varianty doporučujeme mlít kávu těsně před přípravou. U mleté varianty je standardem jemné mletí na klasického turka. Pokud chcete hrubší mletí, napište požadavek do poznámky v posledním kroku objednávky. Mletá káva je připravena na kvalitním mlýnku s kameny.

Krátký recept nebo tip na servírování
Připravte Pralinky jako silnější kávu, nechte ji vychladnout a přidejte několik kostek ledu. Pro krémovější verzi doplňte trochou mléka nebo malou čepicí šlehačky. Pralinková vůně se tím zjemní a šálek získá dezertní charakter.

Složení
Vybraná zrnková kávová směs s aroma belgických pralinek min. 0,4 %.

Skladování
Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu. Po otevření doporučujeme kávu dobře uzavírat nebo přesypat do kvalitní dózy na kávu. Balení 100 g, 200 g a 500 g jsou opatřena jednocestným ventilkem pro únik CO2 po upražení a omezení přístupu vzduchu.

Proč si ji vybrat
Káva Pralinky je ideální pro zákazníky, kteří chtějí čerstvě praženou kávu s jemně čokoládovou, sladší a dárkově působící vůní. Je vhodná k dezertu, pro návštěvu, jako ledová káva i jako součást kávového balíčku.

Tip Kamily z Latino Café
Pralinky doporučuji podávat s malým kouskem hořké čokolády nebo sušenkou. Káva tím získá ještě slavnostnější charakter a krásně vynikne její čokoládově dezertní vůně.

Ilustrační foto.