Zrnková Káva Zambie v dóze

Detailní popis produktu

„Zambijská Arabica v dóze s plným tělem a ovocným nádechem.“

Chuťový profil
Zrnková káva Zambie v dóze nabízí výrazný, aromatický a příjemně plný šálek. V chuti se propojuje jasný kávový základ, jemná ovocná stopa a vyvážená svěží acidita. Oproti chuťově podobným keňským kávám působí jemněji, ale stále si zachovává živější africký charakter, čistotu a dobrou délku dochuti.

Aroma a charakter šálku
Aroma je výrazné, svěží a čistě kávové. V šálku má Zambie plnější tělo, jasnou chuť a elegantní ovocnější linku. Dobře se hodí pro zákazníky, kteří chtějí 100% Arabiku s charakterem, ale zároveň nechtějí příliš těžký nebo přehnaně výrazný šálek.

Původ kávy
Země původu této kávy je Zambie a pražení probíhá v České republice. U této dózy není uvedena konkrétní farma, region, odrůda, nadmořská výška ani metoda zpracování, proto tyto údaje nedoplňujeme odhadem.

Zpracování a pražení
Konkrétní metoda zpracování není u této kávy uvedena. Káva je pražená středně, aby podpořila výrazné aroma, plné tělo, jasnou chuť, jemnou ovocnou stopu a vyváženou svěží aciditu. U zrnkové varianty doporučujeme mlít kávu až těsně před přípravou, protože čerstvé mletí nejlépe rozvine její aroma i jemnější chuťové nuance.

Doporučená příprava
U zrnkové kávy doporučujeme mlít vždy těsně před přípravou. Na šálek o objemu 200ml použijte 1 až 2 lžičky namleté kávy, tedy přibližně 5 až 7g. Pro pákový kávovar zvolte jemné espresso mletí – při rychlém průtoku namelte jemněji, při pomalém průtoku o něco hruběji. Pro automatický kávovar se hodí jemné až středně jemné mletí, pro moka konvičku středně jemné, pro filtr, dripper nebo aeropress střední, pro french press hrubší a pro cold brew hrubé mletí. Na klasickou zalévanou kávu použijte jemné mletí. Pro čerstvé mletí doporučujeme ruční mlýnek na kávu a pro plnější domácí přípravu také moka konvičky.

Složení
100% čerstvě pražená zrnková káva arabika.

Balení a hmotnost
Hmotnost balení je 200g e. Káva je uložená v praktické kovové dóze s pevnou sponou a těsněním pod víčkem. Dóza působí elegantně, dobře se používá a je vhodná také jako kávový dárek pro milovníky výraznější čerstvě pražené Arabiky.

Skladování
Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu. Po každém použití dózu dobře uzavřete, aby se omezil kontakt kávy se vzduchem a déle si zachovala své aroma. Pro delší uchování kvality doporučujeme také dózy na kávu.

Vhodná s mlékem / bez mléka
Bez mléka nejlépe vynikne výrazné aroma, plné tělo, jasná chuť a ovocnější linka. S mlékem bude šálek jemnější a kulatější, ale svěžejší africký charakter se částečně zjemní. Pro nejlepší chuť ji doporučujeme hlavně jako černou kávu, filtr, moka konvičku nebo espresso.

Proč si ji vybrat
Tuto kávu si vyberte, pokud chcete 100% Arabiku ze Zambie v praktické dóze, která nabídne výrazné aroma, plné tělo, jasnou chuť a jemnou ovocnou stopu. Zrnková káva Zambie v dóze je vhodná domů, do kanceláře i jako elegantní dárek.

Tip Pavla z Latino Café
U Zambie bych začal filtrem nebo moka konvičkou. Filtr pěkně ukáže její jasnou chuť a ovocnější linku, moka konvička zvýrazní plnější tělo a aromatický základ. Pokud ji připravíte jako espresso, hlídejte kratší a čistou extrakci, aby šálek zůstal svěží a vyvážený.

Ilustrační foto.